ISSUE 12, 2016

  1. 雀巢潘振國轉投嘉士伯香港任港台澳董事總經理

  2. Donna Poon接替Tim Chalk出掌7-Eleven行政總裁

  3. 大昌行與利豐亞洲整合工作進展順利細節可望陸續公佈

  4. 中信集團合組財團成功抱得「美人」歸

  5. 恒天然主帥Manoj Namboodiri將接受本刊專訪暢談公司動向

  6. 溢興貿易董事蔡培超分享中港業務最新發展
    回味蛋卷及La Mere Poulard積極發展新年賀禮市場

  7. 恭賀藥房商會理事長林偉文幼女完成澳洲醫科學位

  8. 戴德豐率友好協中山辦同樂日促進多方交流

   ISSUE 11, 2016

  1. MHD香港銷售總監余蕙瓊光榮引退
    原柑曼怡亞太區總監Pierre-Henry Faye走馬上任

  2. 燕京啤酒梁蓉獲擢升為助理銷售及市場總監

  3. 麥超儀接掌Sopexa總監推動協會快速發展

  4. 信生經銷獲美國費雪牌委任為嬰幼兒玩具港澳經銷
    掌舵人徐志仁暢談公司最新動向及未來藍圖

  5. 港九藥房總商會理監事聯席會議冠蓋雲集

  6. 戴德豐率各界籌辦孫中山誕辰150周年展覽

   ISSUE 10, 2016

  1. 百威英博香港市務經理黃學堃被派駐中國
    嘉士伯鮑榮祖來投出任市務及貿易市務經理

  2. 寶潔、大昌華嘉舉辦商務晚宴
    聯袂公佈未來發展方向

  3. 慎昌董事梁佩貞分享美國樂家杏仁糖最新動向

  4. 戴德豐連續十七年回鄉獎勵優秀師生推動教育

  5. 港九藥房總商會代表團赴北京大學
    出席第一屆軒轅種子基金受助學生畢業禮

  6. 彭鶴鳴喜添男孫 樂不可支

   ISSUE 9, 2016

  1. 金佰利香港觀塘新辦公室十一月上旬啟用
    梁逸然回巢出任營業總監一職

  2. 兩益七十周年慶典圓滿舉行各界嘉賓盈門

  3. 澳門供應商聯合會舉辦六周年會慶暨國慶晚會

  4. 恭賀偉成第三代掌舵人文德榮取得碩士銜頭
    推動公司與時並進走向專業化管理之路

  5. 戴德豐博士率一眾羣力資源中心代表
    中秋軍營探訪向駐軍送上節日溫暖

   ISSUE 8, 2016

  1. 啤酒達人方啓聰加盟本刊專欄作家行列細說啤酒文化

  2. Belicious旗下新店Belgica Bar九月上旬進駐銅鑼灣

  3. 福揚行行政總裁譚澤生揭示公司未來發展方向

  4. 前藥業高層關寶煇分享抗癌經歷勉勵「同路人」

  5. 洪玉芝介紹「資歷架構:友善僱主表彰計劃」

  6. 億豐行旗下多項全新美容及家居用品近日先後上市

  7. 兩益七十週年慶祝晚會九月中旬盛大舉行

  8. 香港青少年軍事夏令營參加人數倍增成績驕人

   ISSUE 7, 2016

  1. 港九藥房總商會舉行例會分享各項發展

  2. 回饋社會及擴大招收會員工作漸見成績

  3. 鄭碩豪加盟保樂力加香港及澳門任營銷市務經理

  4. 花王潔霸陳列比賽再度舉行全城熱烈響應

  5. 日清食品﹙中國﹚送暖到福建支援風災災民

  6. 國內知名乳品企業君樂寶即將進軍香港市場

  7. 新盛行掌舵人暢談零售市道近況

  8. 香港友好協進會慶祝廿七週年各界同賀

   ISSUE 6, 2016

  1. 嘉士伯老總艾天賜獲派駐瑞典任行政總裁

  2. 日清香港掌舵人安藤清隆分享公司最新動向

  3. 寶潔十月一日起委任大昌華嘉為家居用品香港總經銷
    原經銷商福揚行續管理高端化妝品牌及專門店營運

  4. 利豐亞洲鈕嘉明暢談Ferrero費列羅加盟詳情

  5. 恭賀藥房商會副理事長彭鶴鳴添孫之喜

  6. 全國政協常委戴德豐博士率團視察雲浮市探索商機

  7. 燕京啤酒洪志榮出任新公職推動深港經濟交流

   ISSUE 5, 2016

  1. 香港供應商協會週年晚宴冠蓋雲集
    主席梁佩貞成焦點

  2. 立法會議員方剛重申對協會支持多年不變

  3. 惠氏鍾美玲同意接受本刊訪問

  4. 大昌行與LF Asia之合作各方關注

  5. 聶家豪加盟美國吉時兄弟任市務發展經理

  6. 溢興蔡培超分析燕麥事件並暢談公司動向

  7. 兆基雙喜臨門――喬遷新辦公室及取得新代理權

  8. 德華藥房進駐油塘大本營

  9. 比利時啤酒進口商Belicious引領本地優質啤酒新熱潮

  10. 沈痛哀悼三昌集團創辦人兼主席呂振祥辭世
    一生為食品業奉獻且熱心公益廣受敬仰

   ISSUE 4, 2016

  1. 馬淦偉獲擢升為恒天然香港及澳門餐飲業務助理總監

  2. 陳家文轉投馬哥孛羅酒店出掌香港餐飲及宴會總監一職

  3. 何鳳菁出任露華濃市務總監

  4. 大昌行三億五千萬美元收購LF Asia Distribution
    本港快流消費品及健康保健用品市場勢起波瀾

  5. 香港供應商協會十五周年晚宴即將舉行

  6. 港九藥房總商會43周年典禮慶功宴賓客盈門
    登報宣傳「信心保證」燈箱計劃提升業界形象

  7. 熱烈恭賀廣豐米業掌舵人黃騰方喜獲麟兒

  8. 戴德豐博士出席「綠的歡欣」植樹日宣揚環保

   ISSUE 3, 2016

  1. 高露潔棕欖鍾美玲加盟惠氏營養品任總經理

  2. Bruno Yvon接替戴萬儀出掌MHD HK常務董事

  3. 喜力香港易帥Ernest Lam繼任總經理

  4. 新順福袁偉光轉投東秀擔當掌舵人一職

  5. 陳展業、梁佩詩相繼離開貴茶

  6. 「維記牛奶」重塑全新形象為品牌注入活力

  7. 仁愛藥房、麒麟藥廠合辦春茗與同業共慶新春

  8. 義成藥房舉辦春茗各界友好紛紛到賀

  9. 四洲戴德豐博士引進日本YOKU MOKU高級餐飲業務

   ISSUE 1-2, 2016

  1. 恒天然掌舵人Manoj Namboodiri履新
    下期詳盡訪問揭示未來發展藍圖

  2. 偉成洋酒文德榮喜獲麟兒設盆菜百日宴敬迓嘉賓

  3. 恭賀港九藥房總商會理事長林偉文新翁之喜

  4. 香記咖啡集團喜迎八十週年設宴與眾同樂

  5. 張記重整分店網絡大圍道老店光榮結業

回 頂

ISSUE 12, 2016

  1. 本地主要啤酒及酒品供應商嘉士伯前主帥艾天賜兄﹙Mr. Ted Akiskalos﹚於去年夏天獲調派至瑞典出任當地分部之行政總裁,而香港業務隨後一直由亞洲區域總裁王守仁兄﹙Mr. Soren Ravn﹚暫時統領,並一方面物色適合之繼任人選。經歷近半年時間後,老伕近日得悉嘉士伯新任港台澳董事總經理終於2017年1月起正式履新,而這位大家期待已久之嘉士伯新主帥,原來就是與食品行業素有淵緣、市場經驗甚豐之雀巢前乾貨食品業務總監潘振國兄﹙Mr. Peter Poon﹚。

    老伕與潘兄乃多年舊識,當年潘兄效力雀巢之時,就曾與老伕介紹其負責之雪糕產品,想起來距今已逾廿年矣;其後潘兄憑藉出色之表現而日益獲雀巢器重,不單職位逐級爬升,還開始涉獵中國市場之工作,使其累積到更多元化之市場經驗,為日後事業發展奠下基礎。時至2005年,潘兄被派駐北京擔任雀巢大中華區品牌及業務拓展經理,對他來說亦可算是仕途上之一大轉捩點。兩年後潘兄「離巢」加盟國際著名朱古力企業費列羅亞洲任市務經理﹙香港及台灣市場﹚,一年後再獲擢升為台灣及日本市場總經理,長駐台北;至2013年才回歸香港市場成為公司香港及台灣之總經理,並帶領費列羅亞洲旗下品牌如金莎﹙Ferrero Rocher﹚朱古力、健達﹙Kinder﹚朱古力及能多益﹙Nutella﹚榛子可可醬等產品在成熟之香港市場中繼續維持穩步增長,事業稱得上一帆風順﹗

    在外征戰多年之潘兄於2014年中獲禮聘「回巢」,出任雀巢乾貨食品業務之主帥,帶領屬下團隊推動雀巢旗下眾多品牌在此變幻莫測之市場中尋求更佳發展。此番潘兄加盟嘉士伯香港出任其新主帥,雖說是他首度為酒品企業效力,但以其豐富市場及管理經驗,相信必定勝任有餘,帶領嘉士伯在同樣競爭激烈之啤酒市場中進一步鞏固優勢。

    在此先祝賀潘兄在其事業上覓得新突破,而本刊亦已獲得潘兄首肯於今年三月接受訪問,屆時將為大家更深入剖析嘉士伯之最新發展及暢談其上任後之各項大計,敬請各位讀者密切注視﹗


  2. 老伕最近得悉一則有關香港最大連鎖便利店集團7-Eleven之高層人士變動,原任香港及澳門行政總裁卓添猷兄﹙Mr. Tim Chalk﹚已於月前正式退下火線,而其職位則由大約一年前從百佳超市來投之資深零售人員Ms. Donna Poon接任。

    查卓添猷兄自2010年5月出掌上職至今已有逾六年時光,期間帶領7-Eleven一直穩佔便利店市場之領導地位,一方面透過各種極具創意之推廣活動贏取消費者之忠實支持,又與各大供應商保持緊密合作關係,務求為市場提供最新及最具吸引力之產品,同時還要兼管一眾特許經營合作夥伴之運作,平衡各方利益之餘又確保集團業務能一直保持良好增長,其工作實在殊不簡單。

    據老伕所知,7-Eleven之母公司牛奶國際一向十分重視吸納海外人才,故其管理層團隊中大部份皆為外籍人士,當中並以男士為主﹙大家所熟悉之牛奶國際現任北亞區地區董事兼中國行政總裁、集團首位女高層麥瑞琼小姐可算是一特例﹚,更因而漸漸被外間視為一種公司獨有之傳統文化,故此番Donna來投不久後便獲委以重任,就格外顯得難能可貴;由此可印證公司對Donna之信賴與重視,深信她過去於零售市場所累積之豐富經驗及出眾才幹,將可在卓添猷兄所建立之基礎下帶領7-Eleven繼續向前邁進﹗

    在此預祝伊人在新職位上有理想發揮,為此極具市場影響力之零售企業注入新管治思維與動力。


  3. 回望2016年,利豐集團將亞洲消費品及醫療保健用品分銷業務﹙即利豐亞洲,LF Asia﹚全部股權售予大昌行絕對稱得上是業內最轟動之大事之一,而老伕過去亦曾在本欄為大家報道此交易之相關細節。此消息一出後,各界均高度關注大昌行會如何將新購得之業務與旗下原有之同類型業務作整合,在盡可能互不影響之前提下將協同效應最大化。唯有關方面在交易消息公佈後續維持獨立營運,亦一直未有正式披露整合之細節,老伕遂四出打聽消息,並將最新所得在此與大家分享。

    在上述之業務合併中,大家心目中要優先解決之問題有二:其一因利豐亞洲現時之經營據點乃在利豐集團所屬之長沙灣香港紗廠大廈之內,交易後當然要另覓新址。而當想到要方便後勤部門之整合調配及加強同系業務間之溝通,外界普遍認為九龍灣大昌行集團大廈正是當然之首選。據瞭解,一如諸君所料,利豐亞洲將於農曆新年過後遷往大昌行集團大廈五樓,而此地方過去本為集團汽車及機械業務部所用,如今特別為利豐亞洲之加盟而重新調配,騰出充足空間以迎接其團隊之到來。

    至於第二項要處理者就是更改公司名稱,利豐亞洲加入大昌行體系後實在沒有理由繼續沿用「利豐」之牌頭,唯大家都明白公司更名每每牽連甚廣,首當其衝者就是一系列之契約文件,這對於擁有眾多代理權、甚具規模之利豐亞洲而言更是大事一樁,故此處理起來亦需要好一些時間。最近老伕聽聞利豐亞洲就更名一事已有定案,不過具體細節及新名稱卻尚未正式對外公佈。

    老伕得知以上消息後曾嘗試接觸利豐亞洲香港區總經理鈕嘉明小姐﹙Ms. Carmen Nou﹚,惜於截稿前仍未能成功聯絡得上,待掌握更多確實細節後,自當再向各位讀者匯報。


  4. 談起大昌行,老伕下筆之時還得悉一則與其母公司中信集團相關之重大消息。由中信集團和私募基金凱雷﹙Carlyle﹚組成之財團宣佈成功以20.8億美元購得國際連鎖快餐麥當勞﹙McDonald﹚之中港兩地特許經營權,有效期為20年,交易後麥當勞仍保留20%之股權。雖然自麥當勞宣佈出售中港業務經營權以來,由中信集團及凱雷所組成之財團一直在眾多求購者中佔有優勢,更有媒體早在去年12月初已引述消息人士指中信、凱雷篤定收購成功,唯此消息一直未獲官方正面回應,故令市場對於這宗交易仍存懸念,直至中信集團於一月上旬發放新聞稿證實三方已達成交易協議,不過最終能否落實仍有待監管部門之批准。

    該則新聞稿中更明言中信集團十分看好中國在進一步城市化、中產階層擴大及家庭可支配收入增加之下,國民在休閒和餐飲方面之消費可望持續增加,當中尤以三、四線城市之市場潛力特別巨大,預料西式快餐市場將保持快速增長。此外,他們又深信與麥當勞之合作能更好地發揮雙方業務之協同效應,並讚揚麥當勞龐大之網絡和消費群是不可多得之資源,將有助於中信業務未來發展云云。


  5. 本刊於2016年初曾專訪本地著名乳製品供應商恒天然乳品﹙香港﹚有限公司﹙下稱「恒天然香港」﹚之港澳區總經理Mr. Manoj Namboodiri,他當時亦大方地透露了公司全年各個範疇包括安佳﹙Anchor﹚、安怡﹙Anlene﹚和安滿﹙Anmum﹚三大品牌之發展方向。該則訪問發佈後隨即引發業內一陣熱議,並令大家對於恒天然香港在2016年之發展充滿了期待。

    如今一年時間轉眼已經過去,而恒天然香港在其英明領導下亦確實在多方面都取得了新突破,其中不少舉措﹙無論在餐飲及零售業務、品牌管理抑或客戶關係管理等方面﹚都教大家驚喜連連,耳目一新;就Mr. Manoj Namboodiri個人而言,他在短短一年間不單與公司團隊上下打成一片,亦快速融入了本地食品及乳品市場,加上其一直致力加強與客戶、同業以至各合作夥伴間之聯繫,令市場充分感受到其無比之熱誠與魄力﹗

    踏入2017,本刊很高興再一次邀得Mr. Manoj Namboodiri接受專訪,據悉此番其管理團隊亦將會參與其中,一同為大家總結去年成績及展望新一年之開拓大計,並同時分析各類乳品市場之最新形勢及其相應部署,期望藉此能讓本刊讀者更加緊貼此乳業巨企之最新動向,攜手探索更多合作之可能性,共創無限商機。

    下一期《雜貨月刊》之公司專訪內容絕對精彩可期,懇請諸君萬勿錯過﹗


  6. 一年一度之工展會近日終於圓滿落幕,雖然今年天公造美少雨水,唯仍有不少參展之朋友慨嘆「旺丁不旺財」,而大會方面則指今年全場總銷售額逾九億元,與去年相若,而各攤位之現場盛況,本刊今期亦有另文詳細報道,敬請諸君留意。

    展會期間,老伕把握機會到場中探望各位老友,更因而碰到溢興貿易﹙香港﹚有限公司﹙下稱溢興﹚董事蔡培超兄﹙Mr. Joseph Choi﹚並得悉其近來動向,故特別在此與各位讀者分享。

    蔡兄雖作為公司管理層,卻一向事事親力親為,更十分重視每個與消費者直接溝通之機會,以第一身瞭解市場對公司旗下各產品之反應,故他亦經常出現於各大展覽會場中。回想上一次與其碰面,就是在去年夏天美食博覽場內,還記得當時蔡兄剛再次榮任爸爸不久,老伕遂亦把握機會當面道賀,一別至今又已是半年光景。

    環顧溢興工展會場內之攤位,老伕發現其此番之推廣重點依然落在其自家品牌「回味」﹙After Taste﹚蛋卷及餅食之上。本刊過去亦曾為大家介紹,溢興創辦人林美卿女士﹙即蔡兄之岳母﹚以生產蛋卷起家,更憑藉出眾品質而贏得不少客戶及消費者認同。林女士綜合其多年之蛋卷製作經驗,成功鑽研出一道獨門生產秘方,唯過去卻只供自家送禮與親友分享;為了讓更多人可以親嚐其特製手工蛋卷之美味,溢興年前特別創立自家品牌「回味」,並推出精美鐵罐裝手工蛋卷和鳳凰卷,及後再加推精緻紙盒裝、一口一件方便享用之「回味細嚐」系列,同樣送禮自用兩相宜。今年在工展會中「回味」系列加推鐵罐裝紫菜肉鬆鳳凰卷,為各位手工蛋卷迷帶來新年賀禮新選擇﹗

    為與大家喜迎新歲,「回味」最近更夥拍英皇電影推出全新有獎推廣,由即日起至2月3日,凡購買「回味」產品滿80元,再到「回味」之Facebook專頁留言寫下以「回」及「味」創作之賀年語句,以及寫下有關產品購自那一個銷售點,即有機會贏取由謝霆鋒及鄭容和主演之《決戰食神》電影戲票兩張,名額每週25份,合共送出戲票達200張﹗

    「回味」之銷售網絡現已覆蓋一田百貨、AEON﹙部份店舖﹚、great、TASTE﹙部份店舖﹚、Market Place by Jasons (K11、iSQUARE及朗豪坊店)、Jasons ■ Food & Living、ThreeSixty、Ztore及HKTV Mall,讓各位「回味」之支持者都能方便購得產品。

    此外,由溢興代理之法國普拉曲奇﹙La Mere Poulard﹚亦有新產品登場,全新大罐裝曲奇餅作為賀禮不單體面十足,更可展現送禮者之品味。由即日起,大家亦可於全線一田、AEON、永安百貨、百佳(部份店舖)及HKTV Mall找到普拉曲奇旗下各款產品。

    蔡兄與老伕分享其近況道,他近來忙於中港兩地穿梭,積極四出拓展業務,包括在較早前到上海參加一個以代工生產業務為主題之展覽,並於期間接觸到不少國內具實力之連鎖零售商,雙方未來很有機會達成合作,以溢興嚴格監控之生產線及專業知識來為他們提供各類優質食品。老伕認為溢興如今能以「兩條腿走路」,無論零售代理抑或代工生產業務同樣發展得有聲有色,的確非常難得。

    談到工作以外,老伕得悉蔡兄如今要經常往返內地,自然難以分身陪伴子女,他指如今照顧子女之重責主要交托予其妻子――溢興另一位董事譚淑珍小姐﹙Ms. Dorothy Tam﹚,彼此分工合作云云。聞此,老伕亦不禁語帶羨慕地說,蔡兄能覓得伊人此賢內助,讓他可以專心為事業打拼,實屬福氣矣﹗

    在此謹祝蔡兄與伊人一家生活美滿,事業發展順利,在新一年帶領溢興之業務更上一層樓﹗


  7. 老伕最近出席一項業內盛事,本以為必定能與港九藥房總商會理事長林偉文兄碰面聚頭,豈料最終還是緣慳一面。翌日老伕遂致電向林兄問好,始得知原來他當晚未能抽空出席之原因,就是要前往袋鼠國出席其小女兒之畢業典禮。得悉後老伕當然第一時間向林兄道賀,並借本欄與大家分享這則喜訊。

    林兄素來經商有道,帶領國城參茸中西藥房在這競爭激烈之市道中維持多方位發展,而其對子女之培育與管教亦甚有一套,膝下兒女不單個個學養出眾,更有懸壺濟世之仁心。其剛於2016年初成家立室之長子乃一名醫科畢業生,其後於新加坡一醫院急症室內駐診,至今已執業四年矣。林兄告訴老伕,小女兒本來經已是一名藥劑師,此番剛剛再於悉尼大學完成醫科學位課程,故其家中行醫者從此又將再添一員。古時曾有不少「醫藥世家」被傳為佳話,老伕認為今天之林家亦足以與之相輝映矣。

    打理藥房從來不是一件簡單工作,所花費之時間和心力實在不足為外人道,尤其是國城多年來一直穩步發展、分店越開越多,林兄於背後所付出之心血可想而知。難得他分身有術,在發展事業之餘更將子女們都栽培成材,實在值得吾等多多學習。

    老伕謹在此再次恭喜林兄小女兒完成醫科學位課程,祝願她前程錦繡,未來好好發揮所學,貢獻社會﹗


  8. 以全國政協常委兼四洲集團主席戴德豐博士為首之香港友好協進會,向來積極團結社會各界愛國愛港之士,集多方之力一起推動社會繁榮穩定。最近,他們更在戴博士之帶領下遠赴中山,舉辦一年一度之「港區全國人大代表、全國政協委員及中華海外聯誼會理事同樂日」,藉此持續促進各方緊密溝通之餘,並就各組織之會務發展及如何更有效地貢獻社會等方面交換意見。

    本屆假中山雅居樂長江高爾夫球會舉行之同樂日內容甚豐,當中包括高爾夫球友誼賽及橋牌友誼賽等,讓各位參加者都能暫時放下工作時之緊張與嚴肅,一起投入到充滿樂趣之活動中,彼此間之關係亦因而變得更加緊密。

    日間活動過後,各位來賓隨即獲安排出席聯歡晚宴,而戴博士更以東家身份首先到台上致歡迎辭,他一方面感謝在場每一位嘉賓撥冗出席活動,並指香港如今 環境複雜,「港獨」思潮之出現對社會造成嚴重負面影響,故此特別需要在座各位愛國愛港之士一起群策群力,積極表態反對「港獨」主張,維護香港社會之繁榮穩定。

    戴博士於講話中又重申,香港友好協進會於1989年成立,宗旨為團結香港社會各界愛國愛港人士,支持「一國兩制」方針,擁護基本法,參政議政、促進兩地交流合作,支持國家發展,支持特區政府依法施政,維護香港繁榮穩定。27年來已成為一個凝聚愛國愛港者之核心組織,構建成一個具多重職能之活動平台,獲社會廣泛認同。未來他們將會致力在前賢所建立之基礎之上更進一步,力求在貢獻社會和國家之上發揮出最大作用。

    回說聯歡晚會之盛況,大會於席間特別以戴博士及中山基金會理事長湯炳權作為代表,在台上向香港友好協進會發展基金會副主席兼雅居樂集團主席陳卓林致送紀念品,以感謝其對是次活動之大力支持;接近尾聲時現場更上演一幕賓主大合唱,多位來賓應邀到台上高歌共歡,以熾熱昂揚之歌聲為整天活動寫下圓滿之總結。

 

ISSUE 11, 2016

  1. 本地酒壇巨擘酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒香港有限公司﹙以下簡稱MHD﹚月前傳出高層人士變動,效力公司超過二十年之銷售總監余蕙瓊小姐﹙Ms. Rosemary Yu﹚於今年夏天宣佈光榮退休,當消息傳出後,多位與她合作多年之客戶及同業好友均流露出不捨之情。而為了填補伊人離開後之職位空缺,MHD母公司酩悅‧軒尼詩―路易‧威登﹙Louis Vuitton Moët Hennessy,簡稱LVMH﹚集團特意從上海調派了著名力嬌酒品牌――柑曼怡﹙Grand Marnier﹚之亞太區總監Mr. Pierre-Henry Faye來港繼任上職,專責管理公司在酒店、酒吧及餐廳等西式餐飲線之業務。

    查這位MHD新任銷售總監Pierre-Henry雖然相當年輕,現年只有二十九歲,但已曾歷任食品行業及酒業內多個不同崗位,而且先後於不同國家任職,經驗豐富而全面。他早年曾先後為日本、盧森堡、香港及法國食品及相關公司效力,負責倉儲及銷售等工作,直至2010年秋天才正式成為LVMH集團之一員,加盟以上海為基地之酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒中國,擔任柑曼怡品牌大使﹙中國西部及北部﹚,除了推廣柑曼怡力嬌酒外,亦參與公司另一餐酒品牌Lapostolle之發展工作。

    Pierre-Henry在此崗位兩年間表現非常出色,相關產品銷量錄得雙倍增長,順利達成了所有年度目標。憑著這張亮麗之成績單,Pierre-Henry獲調任為柑曼怡之中國區貿易拓展經理﹙Trade Development Manager﹚,負責推動柑曼怡在中國市場各方面之發展,一年多後再被安排出任柑曼怡之北亞洲區業務拓展經理,所負責之範疇遂擴大至整個北亞洲市場。

    時至2014年四月,一直維持出色表現之Pierre-Henry再獲擢升為柑曼怡之亞太區總監,成為品牌於區內之最高負責人,直至月前派駐香港出任新職位為止。當大家瞭解Pierre-Henry過往之豐富閱歷及成績,自然明白為何他雖然如此年青,卻能贏得集團高層之信任,對其委以重任。

    老伕得知此消息後便致電向Pierre-Henry道賀,並打探其到職後之情況,以饗諸君。Pierre-Henry表示很高興能夠加盟MHD香港,他讚揚公司既雲集世界一流之酒品品牌,亦擁有優秀之團隊及客戶網路,基礎非常穩固。而前任銷售總監Rosemary在公司任職多年,經驗極之豐富,作為繼任人自然有一定壓力,不過這對他而言無疑是一個挑戰自我與學習之好機會﹗

    至於本地酒壇,他認為縱然近一兩年來市況隨著遊客購買力下降有所影響,但作為各大餐飲食肆、酒店及娛樂場所客戶之長期合作夥伴,則更應確保能為他們提供最優質之產品和服務,大家攜手提升消費者之體驗,並一起發掘市場中之商機云云。

    老伕相信,擁有各地市場經驗之Pierre-Henry將可以在新職位上有所發揮,為香港酒壇帶來一點新刺激,在此謹再次歡迎及恭賀他加入香港酒壇大家庭,祝願他工作順利,未來再與大家分享工作上之體會與成果。  


  2. 燕京啤酒近日傳出一則內部人事變動,原任市場營銷經理之梁蓉小姐﹙Ms. Charis Leung﹚剛於兩個月前獲擢升為助理銷售及市場總監。老伕得知消息後第一時間致電向伊人道賀,並藉此機會瞭解其近況。

    查老伕於數年前認識伊人之時,其主要負責範疇乃燕京啤酒之銷售工作,推動此著名之中國啤酒品牌在各大零售渠道之生意發展;其後她又獲安排參與市務工作,並調任市場營銷經理,市務與銷售兩邊兼顧。在位期間,伊人與公司團隊一起透過各種緊貼潮流之推廣活動,帶領燕京啤酒一步步邁向年輕化及本地化,而所取得之成績亦備受肯定。

    除負責燕京啤酒外,伊人亦高度參與同系公司――景達企業集團之業務。近年景達積極發展,先取得於本港市場歷史悠久之知名品牌施務露﹙Serravallo﹚金雞納樹酒之本地代理權,並逐漸引入多款極具發展潛力之產品,如Thai Coco 100%純椰青水及咖啡園白咖啡﹙包括榴槤白咖啡、焦糖拿鐵咖啡及香濃朱古力咖啡三款﹚等,而且來年還會繼續有新產品上市,不單業務日趨多元化,其客戶和銷售網絡也同步快速擴張。隨著公司業務發展,伊人所擔當之角色亦越來越重要,成為了執行董事洪志榮兄﹙Mr. Eric Hung﹚之左右手。

    伊人向老伕表示感謝公司所給予之信賴和肯定,而就任新職後,她所負責之產品以及銷售渠道亦將會更多,這對於伊人來說無疑是一個難得之發展機會。她透露公司旗下之咖啡品牌「咖啡園」即將推出一款新產品:微研磨三合一白咖啡,其獨特之處在於加入了微細之咖啡顆粒,令香氣得以進一步提升,而口感卻依舊幼滑細膩,勢必為咖啡迷帶來驚喜;產品將會以中端市場為定位上市,希望以合理定價讓更多消費者得到優質體驗云云。

    此外,伊人亦開始為施務露金雞納樹酒籌劃農曆新年推廣。此產品之保健功效多年來一直廣受市場推崇,而冬日期間大眾保健暖身之意識增強亦有助銷情;再者,近年市場流行以具保健功效之產品作為節日賀禮,以表達送禮者之關懷,故施務露在農曆新年檔期之銷情一向不俗。伊人告訴老伕她們今年打算在全線零售渠道以驚喜優惠價回饋消費者,並配合各媒體平台推廣吸引大眾,期望藉此鼓勵更多消費者選擇以施務露來送禮表達心意。

    老伕謹在此再次恭賀伊人就任高職,並祝願上述新產品上市及推廣活動順利,成就更亮眼佳績﹗  


  3. 每當踏入秋季,食品行業都會因為接踵而來之各項活動而變得熱鬧起來﹗在近月來老伕曾於多個不同場合中碰見一位朋友,此君乃於今夏接替馬餘璇小姐﹙Ms. Anita Ma﹚出任法國食品協會﹙Sopexa﹚總監﹙Agency Director﹚一職之Ms. Mathilde Prot。

    提起Anita,相信各位同業都對她絕不陌生,她自2001年從生力啤酒轉投法國食品協會後一直擔當要職,帶領該會不斷在香港及澳門兩地為推廣法國及歐洲各式頂級美酒佳餚而努力,成績備受各方肯定,而Anita作為其中最關鍵之角色,其貢獻亦當然無庸置疑﹗而繼任新總監之Ms. Mathilde Prot乃一名法國人,並擁有一個令人覺得相當親切之中文名字――麥超儀。伊人雖然年輕,但其在市場傳訊方面原來已有多達十三年之經驗,過去曾先後效力於法國業內知名之文儀用品、食品及出版機構,其後來到香港發展事業,更在2013年初成為香港法國商會﹙French Chamber﹚之一員,同年第三季再轉投法國食品協會出任Project and Communication Manager,兩年後獲晉升為客戶總監﹙Account Director﹚,直至月前接任新職位為止。

    老伕與伊人首次碰面就是在一個由歐洲奶類製品協會主辦之「Cream of Europe」活動上﹙本刊上一期亦有為大家報道現場情況﹚,在場中只見伊人不單滿場穿梭招待業界來賓,更將活動上各項細節都安排得井井有條;而月前在中環海濱舉行之香港美酒佳餚巡禮中,伊人更帶領Sopexa團隊把今年之「開胃法國Apéritif à la française Hong Kong」辦得有聲有色,吸引了眾多城中食家名人及大批喜歡法國美饌和佳釀之朋友到場參觀,令人留下了非常深刻之印象﹗

    老伕在此恭賀伊人接任新職僅短短數月已能取得如此佳績,並祝願Sopexa在其帶領下未來繼續蓬勃發展,讓更多香港人有機會品嚐到充滿法國和歐洲風味之美酒美食。  


  4. 於年初舉行盛大晚宴慶祝踏入三十周年之信生集團,近年在現任掌舵人徐志仁兄﹙Mr. Joseph Tsui﹚之帶領下循多元化方向發展,呈現一片充滿活力之新氣象。老伕近日更得悉信生獲著名美國玩具生產商美泰﹙Mattel﹚委任為旗下嬰幼兒玩具品牌――費雪牌﹙Fisher Price﹚之港澳區經銷商,進一步強化公司於嬰幼兒產品方面之陣容及網絡。得知此好消息後,老伕第一時間致電恭賀Joseph,並順道打聽箇中細節,以饗諸君。

    Joseph告訴老伕,信生近數年加緊拓展嬰幼兒產品業務,先後取得英國貝兒欣嬰幼兒餵哺及護理系列、美國Playtex Infant嬰幼兒餵哺用品系列、韓國米芝寶洗滌系列、法國法貝雅全天然有機嬰兒護膚系列及Sophie la Girafe法國蘇菲長頸鹿固齒器系列之港澳代理權,業務逐漸壯大;此番再取得美國費雪牌嬰幼兒玩具及Mega Bloks幼兒學習積木系列之港澳代理權,可謂如虎添翼﹗

    國際玩具業巨擘美泰之實力自然無需老伕贅言,而旗下之費雪牌在嬰幼兒玩具市場亦素為領導性品牌,分銷網絡更遍佈港澳各大玩具店、百貨公司、母嬰用品及兒童玩具店,優勢相當穩固。

    Joseph表示是次很高興獲得廠方之信賴,讓信生得以兼任其玩具系列之代理﹙範圍包括玩具反斗城以外之所有渠道﹚,並深信新業務將可帶來協同效應,進一步推動信生在嬰幼兒護理用品方面之發展。據瞭解,隨著他們著手代理費雪牌玩具,公司旗下於澳門之零售客戶亦由原來之六間急增至二十間,所帶來之正面作用可謂立竿見影;未來Joseph更期望可以藉著費雪牌玩具將客戶網絡拓展至更多玩具店及網商,從而發掘更多潛在商機﹗

    然而,Joseph亦坦言費雪牌作為國際知名品牌,產品被分銷至世界各地,令不少地區皆面對水貨問題之威脅;加上美國近年為刺激出口市場,產品定價普遍相當進取,令有關問題更趨嚴重。作為港澳總代理,信生之對策包括為所有本地行貨貼上專屬銀色標貼,以茲識別;同時亦會透過廣告投放,一方面教育消費者如何區別水貨及行貨,另一方面亦可加強宣傳行貨如何增加對消費者之保障,以及所提供之售後服務云云,藉此保障零售客戶之權益。

    其後話題轉到如今愈來愈普及之網購平台,Joseph分享到早前曾有網店以一款正貨固齒器﹙又稱「牙膠」﹚之圖樣作招徠,最終卻將假貨售予消費者,後來直到寶寶將「牙膠」咬破、其家長向品牌代理投訴後才發現受騙,最終報警將網店負責人繩之於法。幸好此事件中寶寶沒有受到太大傷害,否則其家長肯定追悔莫及,但願大家都能從此類事例中汲取教訓,慎選供應商及零售商。

    最後,老伕請Joseph談談公司未來之發展路向,他認為公司多年來承蒙藥房藥行客戶及有關供應商之支持,在該業務範疇已有一定基礎,而近兩三年間此渠道之發展因國內旅客減少而趨向平穩,促使他們對外另尋求更多新機會。Joseph特別看好嬰幼兒產品業務之潛力,並明言此將是公司發展重點之一,會在拓展分銷網絡之餘嘗試引進更多高質素、多元化之產品,以豐富市場之選擇。  


  5. 本地藥房業界最具代表性之組織――港九藥房總商會有限公司﹙下稱「商會」﹚於十一中旬舉辦其第二十屆理監事聯席會議,當晚出席者除了會長張楚楠兄、理事長林偉文兄及副會長:鍾錦榮兄、劉愛國兄和周毓然兄等商會領袖外,更包括了多家藥廠和經銷商之代表,場面非常熱鬧。此外,大會又特別邀請了多名特別嘉賓列席會議,當中包括本屆立法會「批發及零售界」議員邵家輝先生,還有即將參選批發及零售界選委之18人團隊,令現場更見冠蓋雲集。

    會上林兄代表商會恭賀邵家輝議員順利當選,而後者亦衷心感謝商會及一眾會員之支持,並承諾將致力在立法會內為業界爭取應有權益,協助改善營商環境云云。其後各位商會領袖又向邵議員頒發委任狀,正式委任其為商會之「永遠名譽顧問」,期望雙方未來能更緊密合作,攜手為批發及零售業界出力﹗

    席間大會又公佈了「博愛醫院慈善獎券」活動之結果。在各位會員、善長及出席會議嘉賓之慷慨解囊下,合共為活動籌得善款港幣十萬零九千元正,大家熱心行善之一面由此再次表露無遺。

    另一方面,為提升會員服務,商會已向英國出版社購買《Martindale》電子版之版權,為期一年,並將向商會會員免費提供,讓大家可以隨時登入商會網頁查閱各項與藥物有關之最新資料。而申請此服務之流程亦十分簡單,商會會員只需於商會所發出之授權書上簽署及蓋章作實,並傳真至商會秘書處,稍後便會收到認証卡乙張,供大家張貼於儲藥房內之當眼位置上,以便日後衛生署派員巡查時向其出示,以證明為商會會員及具有使用有關服務之資格。

    還有一點值得在此和大家分享,就是商會本月再增添了四位新會員,分別為﹙排名不分先後﹚位於土瓜灣馬頭角道之欣榮大葯房;沙田廣場之藥皇中西大藥房;元朗谷亭街之明智大藥房有限公司及辦公室設於新蒲崗之經銷商雙霖有限公司。

    得聞商會之規模不斷壯大,代表性與日俱增,實在是可喜可賀﹗謹在此祝願商會會務日隆,未來再與大家分享更多發展成果。  

  6. 孫中山先生一生為振興中華貢獻力量,其偉大成就與百折不撓之精神深受後世敬仰;時至今日,他在全球華人心目中仍然地位崇高。今年是孫中山先生誕辰150周年,中港台以至其他華人聚居地紛紛舉辦紀念活動,藉此向他致敬之餘,亦讓新一代年輕人更深入認識其奮鬥事蹟及愛國情操。

    對於孫中山先生而言,香港亦可算是一個別具意義之地方,蓋因他年輕時便來港接受教育,後來畢業於現稱港大醫學院之香港西醫書院。其後他更以香港作為革命事業之基地,廣交志向相同之好友,又辦報宣揚革命理念,號召各方有志之士及爭取海外支持,結果合多方之力成功推翻滿清政權,推動中國歷史翻開全新一章。

    正因為孫中山先生與香港關係密切,故本地有關孫中山先生誕辰150周年之慶祝活動特別教人期待。其中由香港友好協進會牽頭、二十多個愛國愛港社團攜手合辦之「孫中山誕辰150周年展覽」日前就假香港歷史博物館舉行,而在有關之開幕酒會上,身兼展覽籌委會主席之全國政協常委戴德豐博士更迎來全國政協副主席董建華、行政長官梁振英及中聯辦主任張曉明等多位主禮嘉賓,為該活動隆重地揭開序幕。

    據悉,該展覽共設五大部分,包括「從學堂走上革命之路」、「革命領袖的確立」、「 起義,推翻帝制」、「從討袁護法到國共合作」和「革命偉人,名垂千古」。精選逾400幅與中山先生密切相關之圖片及150件珍貴文物,部分更是全球首次展出,展場放映6部孫中山革命活動之珍貴紀錄片,內容相當豐富,能讓大家從多個不同角度瞭解孫中山先生如何一步步走上革命之路,並最終取得成功。

    戴博士於活動上發言時讚揚孫中山乃中華民族共同尊崇之一代偉人,其進取精神與愛國情懷均值得後世學習,他期望是次活動能起教育年輕一輩之作用,將孫中山先生之精神繼續發揚及傳承。大會更邀請了400家學校參觀展覽,為他們提供難得之課外學習機會,老伕深信這批學生參觀後亦必然有所得著,並使其對未來社會之承擔有更多反思。 

 

ISSUE 10, 2016

  1. 本地酒壇近日傳出連串人事變動,首先是百威英博香港及澳門區市務經理黃學堃兄﹙Mr. Frankie Wong﹚於月前接受公司之新任命,被調派至國內市場;而為填補黃兄調職後之出缺,百威英博專誠羅致了一員市場經驗相當豐富之猛將加盟,此君為前嘉士伯香港有限公司市務經理鮑榮祖兄﹙Mr. Joe Pau﹚。

    一直留意酒行發展之讀者們對於鮑兄或許已有一定認識,他早年就曾經是嘉士伯香港之一員,專責旗下品牌之市務工作;後來他離巢另圖發展,其後輾轉效力多家國際巨企,直至2014年底接受舊東家之邀請重投嘉士伯香港,擔當市務經理一職,專責管理嘉士伯﹙Carlsberg﹚、獅威﹙SKOL﹚及Jolly Shandy三大主力品牌之市務工作。鮑兄在位之兩年來,此三大品牌在市場中皆取得不俗之成績,無論品牌形象抑或銷售表現都穩步上揚,作為市務部要員之鮑兄自然居功不少。

    回想過去兩年,三大品牌之推廣活動可謂源源不絕,令市場充分感受到其活力。而在各式各樣之推廣攻勢中,最令人印象深刻環節之一可算是其充滿創意、緊貼時事生活及潮流之社交平台推廣。例如前立法會議員王國興去年曾在立法會上指「豬肉佬」之名稱矮化有關專業,建議改稱為「肉類分割技術員」,言論一出不單立即令會上議員譁然,更引來網民爭相倜侃訕笑,而嘉士伯隨後就在社交平台上發放了一張插畫,主角是一位手持「豬肉刀」、繫著圍裙之肌肉男,胸前掛著一個「肉類分割技術員」之名牌,插畫另一邊並附有一句緊扣品牌及是次主題之標語:「可惜嘉士伯唔搞豬肉檔」。此帖一出立即獲得大批支持者讚好及分享,更有不少網民大讚其內容十分「抵死」。

    另一經典事例就與藝人劉浩龍有關,他去年曾在社交平台發表文章批評餐廳對座食客雙手太髒影響其食慾,此帖一出立即惹來四方八面之猛烈批評,斥責他歧視及侮辱勞動階層,促使他在同日下午刪除文章及發文道歉。而翌日Jolly Shandy立即發佈了一張照片作回應,內容由一雙滿佈污漬之手持著一罐Jolly Shandy,並附文字向劉浩龍「抽水」,同時向辛勤工作之勞動階層致敬,結果再一次得到大批網民讚好。事後很多人大讚嘉士伯香港之社交平台推廣做得非常出色,既大膽到位又能把握最佳時機,使其Facebook專頁成為全港最多網民關注之品牌專頁之一,而相關宣傳之內容更多番被引用,甚至被形容為出色社交平台宣傳之最佳示範。

    苦心經營上述品牌兩年後,鮑兄今年10月再次離開嘉士伯香港,轉廐百威英博成為市務及貿易市務經理﹙Marketing & Trade Marketing Manager﹚,全面管理百威英博旗下各品牌在不同層面之推廣工作,並直屬於香港及澳門區總經理﹙Country Manager–Hong Kong & Macau﹚梁勁新兄﹙Mr. Sunny Leung﹚麾下。

    老伕得知此消息後第一時間致電向鮑兄道賀,他一面感謝舊東家之栽培及新東家之賞識,一面向老伕簡介其到任後所接手之各項計劃。鮑兄指百威英博與分銷商捷成飲料有限公司啤酒部經過大約一年時間磨合後各方面已運作順暢,更培養出一定之默契,而往後之工作就是投放更多精力去進行市場推廣。他舉例說,今年夏天在灣仔利東街舉行之「Hoegaarden創意花園」就是一個很好之開始,在十月下旬他們亦展開了一連串與世界巡迴主題――「Corona Sunset Festival」有關之推廣活動,包括在赤柱海旁廣場舉行了一個小型戶外嘉年華,讓飲家有機會率先感受此活動所宣揚之悠閒氣氛。鮑兄透露,這場小型嘉年華中特別安排了「買啤酒,換『Corona Sunset Festival』門券」之活動,而所得之反應亦非常理想,合共換出過千張門券。至於整個推廣活動之重頭戲「Corona Sunset Festival」,最終亦在11月6日假中環海濱活動空間圓滿舉行。大會不單在現場搭建了人造沙灘,更為大家預備了精彩歌舞、美食,以及冰凍清爽之Corona啤酒,讓每位入場賓客都享受了一個難忘之黃昏﹗

    鮑兄還透露,今年聖誕他們將為另一主打品牌Stella Artois舉辦大型推廣,他告訴老伕,這個品牌之誕生本來就與聖誕有著密切關係,當時人們還會以Stella Artois啤酒作為佳節禮品饋贈親友。為了與飲家一起回溯品牌起源,他們今年不單會推出750毫升之Stella Artois聖誕禮盒特別版,更會在金鐘設置一個精緻瑰麗、令人眼前一亮之Pop up吧,與各位飲家一起歡度佳節云云。有關此精彩活動之詳情,請繼續留意本刊之報道。在此亦謹祝鮑兄在新職位上事事稱心如意,盡展所長﹗

    另一邊廂,老伕亦打聽到嘉士伯香港近日從本地另一著名酒品供應商匯泉國際有限公司邀得一員女將加盟,以接替鮑兄之市務工作。唯截稿前伊人才到職不到數天,想必亦正忙於適應新環境,故暫不作打擾,稍後再為諸君跟進。  


  2. 老伕近日獲邀出席由寶潔(P&G)與大昌華嘉香港有限公司(DKSH)合辦之「鳳凰再現 萬象更新」晚宴。當晚高朋滿座,大會共設宴三十餘席,現場冠蓋雲集,應邀到臨之嘉賓及業界菁英近四百人,當晚熱鬧情景至今依然歷歷在目。是次晚宴為大昌華嘉被寶潔新委任為旗下家居用品之香港獨家代理商後,雙方第一次攜手亮相,正式為這一段嶄新合作關係拉開帷幕。

    當晚雙方高層早早就帶同一眾下屬抵達會場,其中寶潔大中華區市場策劃與推廣部暨香港及台灣總裁楊明康先生(Mr. Michael Yates);香港區銷售總經理黃瑩小姐(Ms. April Huang)及港、澳區業務發展總監黃暢娟小姐(Ms. Maggie Wong)等,聯同大昌華嘉之區域副總裁邱慕揚先生(Mr. Victor Hew)、快流消費品總經理呂淑芳小姐(Ms. Angelina Lui)及快流消費品銷售副總經理唐瑞婷小姐(Ms. Priscilla Tong)等多位管理層不停於禮堂之中穿梭,親身招待應邀到臨之嘉賓及合作夥伴,讓每位來賓深深感受到「主人家」對今次晚宴及在場賓客之重視。

    活動正式開始前,大昌華嘉區域副總裁邱慕揚先生率先上台致歡迎辭。Victor來自新加坡,雖以英語及普通話為母語,但仍堅持以粵語致辭,贏得在場來賓一次又一次之掌聲。他還誠摯表示希望台下各位合作夥伴多提改善合作良方,其親民作風贏得台下一致好評!

    是次宴會以「鳳凰再現 萬象更新」為主題,當中含義重重!正所謂「鳳凰于飛,和鳴鏘鏘」,意為一對翱翔於天際之鳳凰,兩者琴瑟和鳴,共創未來。而此番就正如寶潔與大昌華嘉之合作關係,攜手創造出更佳之協同效應之餘,更為市場帶來一番新景象,共同迎接更美好之將來。

    其次在於「新」,除了寶潔大中華區市場策劃與推廣部暨香港及台灣總裁Mr. Michael Yates為來賓詳述寶潔將有三大革新之外,大昌華嘉亦透過席間之「學是學非」遊戲環節,帶出他們為舖家在供貨機制方面所帶來之一系列革新。為此,老伕還特意邀請大昌華嘉快流消費品銷售副總經理Ms. Priscilla Tong詳細介紹箇中細節。Priscilla分享道,大昌華嘉今後會為舖家提供貼心服務之餘,同時供貨機制亦有所革新,如「回扣」之做法會更清楚有效。有見過往之回扣方式存有瑕疵,未能即時返還優惠予舖家,令其在貨品定價及入貨方面產生了諸多不便,故此大昌華嘉今後就回扣優惠之做法將更為透明,即時在同一張單上扣除優惠部分,讓舖家更清晰知道未來貨品之價格,避免「坐艇」(入貨價一次比一次低)。

    「新人事、新作風」,相信寶潔及大昌華嘉今後之合作定能擦出新火花,並與其合作夥伴同心協力推動生意繼續蒸蒸日上,而老伕日後亦將繼續緊貼報道他們之各項最新動向,為諸君提供更多第一手資訊。  


  3. 老伕最近與摯友――慎昌有限公司董事梁佩貞小姐茶敘,席間從伊人口中得知公司旗下一重要品牌之新發展,遂特別在此向諸君匯報。

    老伕所指之重要品牌,查為鼎鼎大名之美國樂家杏仁糖﹙Almond Roca﹚。較早前,伊人帶同兩位市務部同事及另外兩位慎昌中國代表,應美國樂家杏仁糖之邀請到其位於西雅圖之總部參觀,此趟行程相當緊湊,其中包括兩天會議,互相分享市場最新動向,其後伊人一行還在廠家之帶領下參觀廠房及視察了當地之零售市場,過程中令伊人得到了不少啟發。

    樂家杏仁糖在香港市場已有多年歷史,又因其形象高貴、品質上乘,故向來被視為節日送禮佳品之一。樂家杏仁糖近年銳意革新,一方面積極透過互聯網、新媒體及社交平台與新一代消費者聯繫,推動品牌走向年青化,結果成功得到市場正面回響,贏取了不少年青消費群之關注。另一方面,品牌較早前亦強化了產品陣容,例如推出以香濃黑朱古力結合經典香脆糖心製成之Dark Roca,為消費者帶來更多滋味新選擇。總括而言,樂家杏仁糖在鞏固節日送禮市場之餘,更劍指一般糖菓市場,期望將產品帶到消費者日常生活之中,藉此推動業務更平衡地發展。

    伊人告訴老伕,慎昌與樂家杏仁糖之合作關係至今已超過四十年,雙方不單互相支持信賴,而且默契十足,故一直都合作得非常愉快。時近年杳,多個重要節日亦快將陸續到臨,她透露樂家杏仁糖今年亦將乘著節日推出宣傳攻勢,敬請大家密切期待﹗  


  4. 備受食品行業內外所敬重之全國政協常委、香港四洲集團主席戴德豐博士向來熱心推動粵港兩地社會發展,在支持提升教育水平、培養人材方面更可謂不遺餘力。戴博士對廣東高等學府――暨南大學之鼎力支持,相信各位本欄讀者都早已略有所聞;此外,他更連續十七年向其家鄉普寧之優秀高考和中考生及老師頒贈獎狀及獎金,以鼓勵他們不斷力求上進,他日回報國家。

    本年度之「普寧市戴德豐博士高考中考優秀獎」頒獎大會日前已於廣東省普寧市政府禮堂圓滿舉行。除了戴博士親身出席活動外,現場更有揭陽市委書記嚴植嬋;普寧市委書記黃耿城、市長陳群峰、政協主席吳特亮和教育局局長李悅雙等領導一同見證,足以說明此活動已成功贏得當地政府之高度重視。

    「普寧市戴德豐博士高考中考優秀獎」始於2000年,其時戴博士回到家鄉普寧視察,因看見許多教師及莘莘學子在資源有限之困境中依然努力教與學,其積極上進之精神令人動容,故應邀捐資設立獎學金,以表彰每年在高考與中考中取得優異成績之學生及其老師。而且每年均設頒獎大會,至今年已踏入第十七屆;而作為發起人之戴博士縱然工作再忙碌,也從未缺席活動,務求親身看望這些優秀師生,為他們打打氣﹗

    這十七年來,普寧之教育水平在各方之共同努力及激勵下顯著進步,而「普寧市戴德豐博士高考中考優秀獎」亦逐漸發展成為當地教育界之年度盛事,見證當地之教育事業一步步茁壯成長。老伕期望戴博士熱心推動教育之良好示範能感染各界更多有能之士,同心協力為國家提攜和栽培後進,開創出更美好未來﹗  


  5. 除了戴德豐博士以外,老伕知道港九藥房總商會亦素來大力支持國內教育工作發展,後者並不時以軒轅教育基金作為橋樑,捐資助學,幫助國內貧困落後地區之莘莘學子,以及在各大高等學府中就讀之經濟困難學生,好讓他們能夠得到充分學習之機會,不單以知識改變個人命運,並推動社會一步步邁向更繁榮之未來。

    其中港九藥房總商會全力支持之「軒轅種子助學基金」就是一個以經濟困難大學生為資助對象之計劃,而其最大特點,在於它是一個具延續性之計劃,不單以一筆過方式發放助學金,協助合資格同學安心完成四年大學課程,同時更大力鼓勵及提倡這些受助學生畢業後努力回饋基金,以幫助同樣面對經濟困難之學弟學妹,將這份關愛薪火相傳。而此計劃取名為「種子」基金,其背後意義就是寄望今天所投入之資助日後能夠「發芽」,甚至「茁壯成長」﹗

    近日,以副會長鍾錦榮兄及理事長林偉文兄為首之港九藥房總商會代表團一行十二人專程前往北京,出席「北京大學『軒轅』種子助學基金」受助學生之畢業典禮,見證第一批此計劃中之受助學生完成大學課程。回顧基金於2013年正式成立之時,幸得港九藥房總商會一眾善長慷慨解囊,合共捐出善款二百萬元,以資助100位北京大學之困難學生。其後商會更每年派代表回訪北京大學,看望學生及瞭解他們之學習情況,為他們帶來經濟以外之心靈支援。

    林兄表示今年之行程意義尤其重大,而他當目睹這批學生終於畢業成材,心中亦深感欣慰。林兄更得知畢業生當中除了一部份準備投身社會外,有部份亦打算攻讀研究生課程,盼能更深入地鑽研學問,為提高中國之學術水平出力。他向老伕透露,港九藥房總商會目前正積極籌備新一屆「北京大學『軒轅』種子助學基金」,藉此幫助另一批有需要之北大學生,而有關工作現正進行得如火如荼,相信將有很大機會可以成事。老伕則笑指有鍾兄及林兄這兩位熱心之大善長作為領頭羊,向此計劃大力捐輸,必定可號召其他同儕傚法,屆時自然就能水到渠成﹗

    老伕謹在此祝賀第一屆「北京大學『軒轅』種子助學基金」一眾受助學生畢業,祝願他們前途一片光明;並預祝第二屆「北京大學『軒轅』種子助學基金」能夠順利推行,幫助更多有需要之困難學生。  


  6. 老伕月前曾為大家報道有關港九藥房總商會副理事長兼福利主任彭鶴鳴兄添孫之喜,圈內不少好友得悉此好消息後紛紛向其道賀;而當收到來自四方八面之祝福,彭兄亦每每不自覺地流露出心中之喜悅及興奮。

    近日在一公開場合中,老伕再次喜遇彭兄,並從他口中得知其孫兒已在兩個月前順利誕生。他更隨即拿出手機,高興地與老伕分享孫兒之近照,只見娃兒不單雙目有神,而且下庭飽滿,長相十分趣緻可愛。彭兄謂小寶寶長得很像爸爸,更有他自己小時候之影子云云。老伕笑答曰:一言以蔽之,此乃優良血統、優之良品也﹗彭兄聞言後樂不可支,續高興地與老伕細說孫兒之種種日常大小事。

    老伕謹在此再次恭賀彭兄得此賢孫,並祝願小寶寶能在親人之愛護中健康、快樂地成長﹗

 

ISSUE 9, 2016

  1. 於本地紙品市場舉足輕重之金佰利﹙香港﹚有限公司﹙Kimberly-Clark Hong Kong Ltd.,以下簡稱「金佰利香港」﹚近日傳出兩則重要消息。首先,其辦公室即將於十一月七日起從現時之銅鑼灣皇室大廈遷往觀塘開源道79號鱷魚恤中心18樓,以配合其日益蓬勃之業務發展。

    據老伕所知,金佰利早自1996年就已經進駐皇室大廈現址,至今年超過廿載,期間隨著公司業務不斷擴展及配合人手增加需要,其辦公室雖曾多次擴充但仍不敷應用。而其新辦公室佔據鱷魚恤中心18樓全層,佔地近萬平方呎,採用smart及caring office概念設計,加上位處近年發展火旺之東九龍地段,區內甲級商廈越蓋越多,兼且鄰近港鐵官塘站,交通非常便利,誠為一個理想之業務發展據點。

    至於另一則消息則關乎其高層人事變動,查原任金佰利香港營業總監之周秀翹小姐﹙Ms. Traci Chow﹚已於較早前轉投本地另一知名企業惠氏營養品,而自六月份起接替她出掌此要職者亦為一員女將,此君為曾效力於金佰利集團一段時間、近日再次回歸之梁逸然小姐﹙Ms. Joyce Leung﹚。老伕得知消息後第一時間致電向Joyce道賀,並藉此打聽其履歷,以便在此與諸君分享。

    查Joyce於快流消費品行業打拼之生涯由她早年加盟強生﹙香港﹚有限公司﹙Johnson & Johnson Hong Kong Ltd.﹚市務部開始,後來在03年轉投金佰利香港,主要負責商貿市務﹙Trade Marketing﹚工作;經歷五個寒暑後,再被委派新任務,協助公司管理各大主要客戶如連鎖超市及個人護理用品店等方面之業務。到了2011年,Joyce已成為金佰利香港之Group Key Account Manager,負責管理公司與屈臣氏集團之業務往來,而她在這一年為尋求事業上之新突破而作出了一個重要決定,就是投身紮根上海之強生﹙中國﹚,正式轉戰國內市場。

    在2012年6月,離巢一年多之後,Joyce重投金佰利大家庭之懷抱,然而她選擇加盟者並非金佰利香港,而是同樣以上海為大本營之金佰利中國,並因而累積了非常寶貴之國內市場經驗。去年5月,勇於接受挑戰之她投奔國際知名之食品及營養品企業達能﹙Danone﹚中國,專責該企業之商貿市務工作;直至今年6月再次回巢,擔當金佰利香港營業部之領軍人物。

    Joyce不單擁有豐富且多元化之市場經驗,更曾先後效力於金佰利香港及國內分部,對於公司文化及運作模式早已非常嫺熟,無疑是出任此職位之理想人選。對於此番回歸香港市場,Joyce滿有體會地表示,現在之客戶與過去大有不同,他們各有其獨立之營運風格和發展方向,而且客戶與客戶之間差異越來越大,作為供應商為了更針對性地滿足其需要,就得花更多資源和心思去為他們度身訂造不同之推廣配套、包裝以至產品,客戶管理工作因而變得越來越仔細和專業。至於藥房藥行線方面,她指這些渠道主要針對本地消費者,亦是金佰利多年來所貫徹重視之渠道,未來期望繼續與各大舖家保持緊密合作云云。

    Joyce坦言目前之疲弱市道確實為營業部之工作帶來考驗,然而她在接受此任命時已作好心理準備,將帶領團隊一起迎接各種挑戰;老伕亦謹此祝願Joyce工作順利,在新職位上充分發揮所長,帶動公司旗下 Kotex 「高潔絲」、Huggies 「好奇」、Kleenex「健力氏」、Andrex「皇冠」及Scott「絲潔」等一眾品牌不斷推陳出新,突破往績﹗  


  2. 老伕上月曾在本欄中作出預告,指本地其中一家最歷史悠久之酒品供應商——兩益有限公司今年正式踏入七十周年。為誌此重要里程,他們特於九月上旬假港島香格里拉酒店舉行大型慶祝晚會,宴請各界來賓共賀。老伕有幸在獲邀之列,並親身目睹此盛事之圓滿舉行,故特在此轉述當晚盛況,以饗諸君。

    晚宴選址於港島區著名五星級酒店之大禮堂中舉行,現場所呈現之不凡氣派相信早已在大家意料之中;而為了凸顯出兩益之深厚歷史根基,大會特以懷舊作為晚宴之主題,場中無論禮堂之裝璜陳設,抑或專供來賓拍照用之佈景版,皆同樣洋溢著一片復古氣息,加上有樂隊即席演奏多首懷舊金曲,令大家不其然聯想到兩益自創立以來如何一步步茁壯成長,並與大家一同見證過去七十年間行業內各種高低起跌。

    當晚現場絕對稱得上是冠蓋雲集,現場賓客不下四百人,當中除了本地各大酒行、廠家、批發商、零售和餐飲客戶之代表人物外,更有港九罐頭洋酒伙食行商會主席胡永龍兄、總監賴賓兄,以及多名來自不同界別之重要人物。據老伕所知,部份與會嘉賓專程從世界各地遠道而來出席此活動;而來賓之中亦有與主人家——兩益董事蘇兆全兄﹙Mr. Steve So﹚相識超過五十年之知交好友,而每一位嘉賓到場後都紛紛第一時間向蘇兄送上由衷恭賀,場面熱鬧,喜氣洋洋。

    而滿場穿梭之蘇兄在席間雖然忙得不可開交,但仍一直面帶微笑,流露出喜悅之色。他在開席前向來賓致歡迎辭,並談到了兩益之發展史,指公司於1946年由其父母創立,而之所以起名為「兩益」,本意就是希望以創造雙贏為經營宗旨,公司與客戶兩方均能得益;以零售和批發業務起家之兩益其後經過多番改革變化,過程中幸得一眾客戶和廠家之支持,使他們得以與時並進,開創出今天之成就。時至今日,兩益旗下所經銷之產品超過一千款,並擁有龐大之客戶網絡,是酒壇中地位舉足輕重之代理/批發商之一。

    老伕認為當晚更值得一讚之地方,是工作人員會在開席前詳細詢問每位來賓之飲食喜好,以便作出相應之安排。此工作雖然看似簡單,但若要在如此大型場合中準確地執行卻殊不容易,它不單讓人深深感受到主人家對每一位在場賓客之重視,亦展現出兩益團隊出色之溝通和協調能力,間接說明了他們今天所取得之成功絕非僥倖。

    老伕愧無厚禮餽贈,謹在此代表本刊仝人再次恭賀兩益昂然邁進七十周年,祝願兩益未來在蘇兄以及其千金Jenny之帶領下繼續勇往直前,再創輝煌﹗


  3. 創於2011年、以宏基行董事長葉紹文兄﹙Mr. Sunny Ip﹚為首之澳門供應商聯合會自成立以來一向積極團結業界,為推動澳門生活消費品行業之穩定發展作出貢獻。十月上旬,該會特於澳門萬豪軒舉辦「中華人民共國成立六十七周年、澳門特區回歸十七周年暨成立六周年」聯歡晚宴,並廣邀澳門業界以及香港同業友好共襄盛舉,現場之熱鬧景象相信亦無須老伕贅言。

    話說在2011年,由於澳門糧油及農副產品價格不斷急升,通貨膨漲之速度令業界以至不少消費者都感到擔憂,而問題之其中一個癥結在於澳門市場貨源單一,在缺乏競爭下物價自然一直高踞不下。此時葉兄及多位同業都深刻意識到,這情況之出現源於澳門本地市場空間有限,阻礙了他們開拓世界各地貨源之進展,遂決心成立「澳門供應商聯合會」,盼藉此集結力量,推動行業更健康地發展。

    該會成立至今雖然只有短短六年時間,然而在會長葉紹文兄、理事長李傑興兄、監事長蘇中興兄及多位副會長等骨幹成員之共同努力下,已成功憑藉可人之成績而贏得各方肯定。他們於成立當年之夏天便率領商貿考察團出訪台灣,以瞭解當地食品之品質、相關法規及進口安排,取得了非常豐碩之成果;其後又積極與澳門特區政府各有關部門如經濟財政司及民政總署等維持緊密聯繫,以掌握政府政策發展方向及反映業界聲音;於去年第四季更與珠海跨境工業園區簽訂戰略合作框架協議,讓該會會員得以借助後者所提供包括通關、通件、倉庫、物流,還有線上線下服務等方面之支援,為開拓國內市場打開了方便之門。今年夏天,該會又派代表出席於泰國曼谷舉行之亞洲世界食品博覽會,以緊貼急速發展之東南亞地區之最新動向,物色更多商機。

    老伕在此謹恭賀澳門供應商聯合會六周年誌慶,祝願其會務日隆,續為澳門市場發展帶來源源不絕之推動力﹗


  4. 於本港酒類零售行業內享負盛名之偉成洋酒國際有限公司(下稱偉成)近年來發展相當迅速,無論零售、批發或代理業務範疇均各自取得了一定成績;而旗下分店如今更已增至十五間,銷售網絡覆蓋新界及九龍多個甚具增長潛力之地區。老伕近日聽聞一則有關偉成第三代掌舵人文德榮(Mr. Eric Man)之消息,故特在此撰文與諸君分享。

    老伕據聞Eric自接掌偉成以來事必躬親,務求更全面地了解公司以至整個洋酒行業之營運。而為了令偉成之發展得以更進一步,他更不斷嘗試為公司帶來改革,例如在數年前開始直接從世界各地引進頂級酒品,當中包括多款法國紅白餐酒;另外又同時拓闊物種,如引入威士忌和Liqueur等,使旗下產品日趨多樣化,給予顧客更多新鮮感及選擇。

    Eric一方面把公司打理得更有聲有色,另一方面亦不忘自我增值,於年前開始修讀工商管理碩士課程﹙MBA﹚。近日,老伕在一公開場合中碰見Eric,並得知他剛修畢課程,成功取得碩士銜頭,實在是可喜可賀﹗

    Eric娓娓地分享修讀MBA之過程指,整個課程他合共花了五年時間才完成,期間因為要上課和工作兩面兼顧,故需要充份且有效地分配時間;再加上其修讀之課程每星期只得一節課,因此大部份課程內容都要靠自修作更深入了解。他續指,從這課程裡學到了不少關於管理方面之學術性知識,而最重要者是理解過程中使他得到了很多啟發,有助他進一步改善公司營運。除了自我增值外,他亦非常鼓勵員工持續進修,並規定公司管理層修讀有關管理之課程;前線員工則需要取得「WSET」二級或以上之資格,推動公司上下與時並進,特別是提升前線員工之專業水平,以保持公司之競爭力。老伕知道偉成較早前榮獲由香港商業專業評審中心頒發「2016年卓越商業大獎」,這無疑是對其專業管理及營運水平之一項重要肯定,成就令人深感鼓舞。

    接著Eric又談到了偉成之近來情況,他表示這一兩年來本港經濟表現疲弱,市道並不明朗,當中零售業更是深受影響。在此環境下,Eric坦言由於洋酒屬於奢侈品,故公司生意亦難免受到影響;然而,這亦間接推動偉成朝著新方向發展,例如引入更多不同種類之新產品及投入更多資源去開拓本地市場。為針對性滿足本地客之需要,偉成於今個月特意開設了全新網上商店,方便本地顧客購物,務求藉此提升營業額。最後,Eric透露將會逐步試從不同媒體渠道來推廣旗下品牌,尤其是重點投入資源於時下流行之社交網站平台,以吸納更廣泛之新客源云云。

    謹在此再次恭賀Eric修畢碩士課程,並祝願偉成未來在其領導下可以繼續穩步向前﹗  


  5. 中秋佳節本應闔家團圓,唯有不少為社會服務者在這些時候依然緊守崗位,犧牲小我,成就大我。以戴德豐博士為首之羣力資源中心一向與解放軍駐港部隊關係密切,更深刻體會到部隊軍官遠離家鄉、為保護香港特區繁榮穩定所付出之種種,故從十九年前開始每年都於中秋前夕舉辦「軍民同樂慶中秋」活動,組織社會各界一同探訪駐軍軍營,向各位軍官送上親切而溫暖之節日祝福。今年活動共獲逾200名官兵到場參與,明星與官兵熱情互動,更有遊戲環節帶動熱鬧氣氛。

    當日出席活動之主禮嘉賓包括:特首夫人梁唐青儀、羣力資源中心會長戴德豐博士、外交部駐港特派員公署副特派員佟曉玲及活動籌委會主席杜家駒等;而駐港部隊司令員譚本宏及副司令員廖正榮亦在現場。

    活動正式開始前,各位主禮嘉賓先後到台上發言,紛紛讚揚駐軍部隊為維持香港繁榮穩定所作之貢獻,同時又送上香港社會各界之親切問候和祝福。其中,戴博士更分享了「軍民同樂慶中秋」活動之發展沿革,簡略回顧此活動由十九年前首辦以來如何在各界鼎力支持下不斷發展。

    隨後由軍樂隊演奏《軍威進行曲》、《光榮禁衛軍》及《歌唱祖國》三首慷慨激昂之樂曲,令在場者無不感受到軍人之威嚴和崇高使命。要數全日最受注目之環節,則必然是駐港部隊足球隊與香港明星足球隊聯手上演之友誼足球賽。比賽開場僅兩分鐘就由駐港部隊足球隊首先射入一球,隨後卻被大比分反超,最終香港明星足球隊以4:2贏得比賽。

    香港明星足球隊隊員陳百祥(阿叻)表示,希望通過球賽讓更多香港年輕人認識駐港部隊軍官,為青年人帶來更多正能量及樹立好榜樣。他又指如今香港好多年輕人在九七年後出生,對國家不太認識,亦很少有機會親身去到內地感受,只通過傳媒了解內地;而部分媒體報道不太全面,這次希望透過娛樂活動讓年輕人有更多機會了解內地。

    駐港部隊足球隊隊長王勇民表示,雖然天公不作美,但「雨中見真情」,與香港明星足球隊隊員在踢球時關係更加密切。他並點評當日比賽說,香港明星足球隊之配合非常好,技術嫻熟,值得學習。

    在隨後之表演環節中,多名香港小姐及歌唱界明星分別為駐軍軍官們帶來了精彩文藝表演並向他們致送中秋節禮物。緊接還有抽獎及現場遊戲互動環節,由明星、官兵共同組隊玩遊戲,將現場氣氛推向高潮。

    當日之焦點除了足球隊員及一眾演藝界明星外,還有一群「訓練有素」之「小戰士」。約50名香港青少年軍事夏令營畢業學員身穿迷彩服整裝上陣,為現場駐軍軍官及嘉賓獻上軍體拳表演:弓步衝拳、穿喉彈踢、馬步橫打、內撥上勾、交叉側踹……招招剛勁有力,準確到位,贏得觀眾陣陣掌聲。表演環節過後大批學員更依依不捨地向教官告別,表達感恩。有學員動情地說:「再一次感謝部隊中班長們,不論你是工作累了,還是心裡鬱悶,別忘了,背後還有我們這一群藍色之蝴蝶,為你們翩翩起舞,記得還有我們,我們永遠在您身邊。」此溫暖場面令不少在場者為之動容。 

 

ISSUE 8, 2016

  1. 香港作為亞洲區內其中一個主要國際都會,往往能第一時間掌握世界各地之潮流脈搏與文化內涵,繼而再幅射至國內以及其他週邊地區。有關之例子可謂俯拾皆是,單就品酩潮流而言,八九十年代之干邑洋酒、千禧年代之調和式威士忌溝綠茶,到十年前之葡萄酒,無不按照此「遊戲規則」來發展。然而隨著近年國內急速發展,一線城市與國際間之交流亦日趨頻繁,加上知識和生活水平提升促進了當地人對世界潮流文化之求知欲,如今不少海外潮流資訊已經不用再「繞道」香港進入國內,而後者甚至有反客為主之勢。

    老伕之所以有此一言,全因留意到手工啤酒﹙Craft Beer﹚文化在世界各地都發展得相當興盛,就連上海黃埔外灘旁邊之酒吧也隨處可見手工啤酒之蹤影,反觀此品酩文化在香港近一兩年來雖然漸漸受到部份飲家重視,但似乎仍有相當大之進步空間。香港在這方面比內地還「慢了半拍」,是不容否認之事實。

    本刊月前於啤酒市場專題特寫中,曾為大家介紹了本地最主要之比利時手工啤酒進口商Belicious,令各位讀者對於該公司以及比利時手工啤酒都有了一個概括之認識;而為了進一步協助推動手工啤酒文化在香港之發展,本刊專誠邀請了本地其中一位相當具份量之「啤酒達人」撰寫專欄,以深入淺出之文筆帶領大家暢遊手工啤酒國度,而此君之名字就是方啓聰兄﹙Mr. Tomy Fong﹚。

    在方兄所擁有之一系列資歷與頭銜當中,相信就以「全港第一位於Beer Judge Certification Program﹙簡稱 BJCP﹚當中獲得『Certified』級別的國際認可啤酒評審」最為業界所敬重。據老伕所知,BJCP計劃發起於1985年,旨在鼓勵及推廣啤酒知識,並設立一系列考試評級制度,同時建立出一套完整之品酒流程與框架,推動啤酒品評邁向標準化。而要成為計劃認可之啤酒評審,當然要經過一連串專業考核,故此每一位獲得此資歷者,都必然是名副其實之啤酒專家。

    方兄更曾歷任多個啤酒大賽之評審,其中包括在2015年成為亞洲首位獲邀到英國出席「倫敦啤酒大賽2015」之啤酒評審師;又接連擔任15及16年度之「香港自釀啤酒大賽」評審。自今年以來,他先後出任「上海國際精釀啤酒大賽」、「新加坡自釀啤酒慈善杯」及「香港國際啤酒大賽」之評審,可見其專業資格早已廣獲肯定。

    另一方面,老伕素聞方兄一向積極參與各項有關推動業界及本地品酩文化發展之工作。他不單是啤酒教育及文化分享平台「啤酒革命」及「品味潮人」的創辦人,更同時身兼香港葡萄酒商會理事、香港葡萄酒商會會員福利委員會主席、香港餐飲聯業協會葡萄酒課程導師及香港僱員再培訓局葡萄酒課程導師等職務。此外,他又全力支持本地釀酒業發展,為全球首枝100%香港釀造之「皇家梅酒」擔當釀酒顧問。可見方兄不單熱心投入業界發展,更在多個不同範疇之上屢有建樹。

    老伕在此感謝方兄答允擔任本刊客席專欄作家,新專欄將於不日送上,絕對精彩可期,敬請諸君萬勿錯過﹗


  2. 提起本地比利時手工啤酒供應商Belicious,老伕最近與其業務總監葉堅汶兄﹙Mr. Kevin Yeh﹚碰面之時亦從其口中聽到喜訊。查該公司除了經營比利時手工啤酒代理業務外,亦同時經營比利時酒吧及餐廳,務求讓本地食客能更全面地體驗比利時之地道餐飲及啤酒文化。其中所供應來自比利時之手工啤酒品牌過百,諸如人氣最盛之布魯日小丑﹙Brugse Zot﹚、金龍﹙Gulden Draak﹚、維基﹙Wittekerke﹚及奧古修道院﹙Augustijn﹚等等,每款皆各有捧場客;而無論在其酒吧抑或餐廳享用啤酒,他們都會為每款啤酒各配上其專屬啤酒杯、杯墊,甚至開瓶器等,由奉桌時所呈現之觀感到品嚐過程都能讓人感受到當地人對啤酒之尊重和熱愛,為食客及飲家帶來與別不同之品酩體驗,因而贏得各方廣泛好評﹗

    葉兄告訴老伕,繼最早於西環堅尼地城開業之Belgica Seafood and Bar Restaurant及在蘇豪區內﹙伊利近街﹚之De Belgie後,他們已於九月上旬正式進駐人流暢旺之銅鑼灣區,在禮頓道125號地下開設其第三家門市―Belgica Bar。在葉兄盛情邀請之下,老伕亦曾到該店參觀,只見現場裝潢陳設皆貫徹了其品牌濃厚之歐洲風味,地方雖然精簡小巧,卻又別富特色,相信必定會成為港島區上班一族之又一熱門蒲點﹗

    老伕謹在此再次祝賀Belgica Bar開張,願新店客似雲來,生意滔滔﹗


  3. 本欄月前曾為大家扼要報道有關福揚行與寶潔﹙P&G﹚合作關係之變動,相信各位讀者都仍有印象。近日老伕與相識多年之福揚行行政總裁譚澤生兄﹙Mr. Saunders Tam﹚茶敘,更從其口中得悉更多福揚行之新動向,故再借本欄向諸君匯報。

    譚兄直言,與寶潔合作至今已有二十二年了,在過程中從這家國際巨企身上實在獲益良多;而作為其合作夥伴,這些年來福揚行亦不斷在營運、管理、市場開發,以至其它軟件及硬件方面與之同步提升,以配合前者極其嚴格之國際化標準要求。故此他能充滿信心地指出,今天之福揚行確實有能力去滿足絕大部份供應商之要求,並運用其客戶網絡、經驗及物流配套,續為業界提供一向備受好評之服務﹗

    就其未來發展,譚兄坦誠地向老伕分享道,除了產品分銷服務外,物流配送將會是福揚行其中一項獨立營運之重要業務。他們擁有佔地約九萬平方呎之倉庫以及自置車隊,有能力處理龐大之貨物流通量。無疑,寶潔是福揚行其中一個最主要之客戶,故上述轉變對公司營運之影響著實不輕;然而,他們仍能以正面態度面對轉變,如今福揚行正接觸其他供應商,希望能善用寶潔離去後所騰出之資源。據老伕所知,已有多家具實力之廠家/品牌正積極考慮與福揚行合作,攜手開拓香港市場。

    前路縱有挑戰,譚兄一直以從容、樂觀之態度去應對。他表示由於寶潔所牽涉之產品範疇既多且廣,而為避免利益 ,福揚行過去一直未有接洽其他可能具競爭性之品牌。這次改變對於福揚行而言,或許亦是一個變革之契機,讓福揚行之團隊可以在一個新起點上出發,各自發揮所長,譜寫出公司發展之新一頁。譚兄更笑說,環球經濟目前處於明滅不定之時刻,香港企業也正跟隨此一大勢進退,故對一時得失也會以平常心看待云云。老伕謹在此祝願譚兄事事順心,未來繼續以正能量帶領福揚行開創出另一番新景象﹗


  4. 因著本刊近來與雀巢公司旗下Nestle Health Science之合作計劃,老伕留意到他們最近贊助出版了一本專為癌症患者提供實用生活及營養資訊之書籍―《有營同路人:癌症患者飲食手記》,當中不單載有多款有「營」食譜及由專業醫護人員提供之副作用及口腔黏膜炎護理建議,更有多位同路人分享其抗癌真實經歷,對於病患者及其家屬而言都十分值得借鑑。

    老伕在細閱那些真實個案分享期間,發現其中一位「抗癌鬥士」就是大家理應熟悉、曾任惠氏藥廠銷售總監之關寶煇兄﹙Mr. Peter Kwan﹚。文中提到關兄於五十一歲時因大便出血求醫而發現患上直腸癌。而礙於腫瘤太大,就連內窺鏡也無法通過,故醫生立即安排在檢查翌日進行手術,更告訴他手術後可能會留下一個陪伴其一生之造口。

    手術過後,值得高興者是其切除腫瘤後餘下之直腸可以駁起來而不用造口;但醫生卻同時告訴他一個壞消息,就是其未來五來之生存機會只有四成。篤信基督之關兄並未有因此氣餒,反而在手術後一邊回公司處理工作,一邊到教會分享見證,並在一個月後開始接受化療。

    化療對身體所帶來之痛苦和傷害相信大家都不時聽聞,而關兄在化療過程中還遇上另一個問題:白血球數量下跌。此時關兄經醫護人員指導及查看有關臨床報告後決定選用一款癌症患者專用之免疫營養配方來增強抵抗力,成功令其血液之各項指標回復理想水平,使化療得以繼續進行。

    對關兄而言,康復路上之三大支柱分別是太太、教會,還有上司之諒解及下屬之支持。他並藉著文章囑咐其他患者要「三心兩意」。三心是指「倚靠心」、「信心」和「喜樂心」;面對艱辛和漫長之治療可以依靠宗教給予心靈上之支持;也要保持信心,相信能夠治癒;他更引述聖經箴言指喜樂心是良藥,對康復過程非常重要。兩意則分別指注意和留意,注意運動及飲食,加上留意自己身體各種變化,才能幫助身體對抗癌症﹗

    老伕知悉關兄離開職場後一直全心全意投入教會工作,將其經歷與經驗與他人分享,更特別關懷那些癌症「同路人」,希望以過來人之身份引領他們以正確態度和方法去面對,實在非常有意義。在此祝願關兄及其家人身體健康,未來繼續將其信仰及關懷分享予更多有需要之朋友。


  5. 日前老伕收到一通電話,來電者正是與老伕相識多年之摯友之兒媳—億豐行副總經理兼香港化粧品同業協會理事洪玉芝小姐(Ms. Tracy Hung)。伊人此番來電除了告知老伕億豐行推出了新產品之喜訊外,更受香港化粧品同業協會會長何紹忠及副會長陳礎基兄所託,邀請老伕出席於9月14日假香港會展中心舉行之「資歷有價:友善僱主表彰計劃」嘉許典禮,一同見證「傑出資歷架構友善僱主」之誕生。

    提及「資歷有價」,伊人娓娓地道,現今香港進一步邁向知識為本之經濟體系,過往業界不少擁有豐富經驗之人士,因苦無「一紙學歷」以作為其能力之憑證而無處施展才華,或是影響職位升遷。而在資歷架構下之「過往資歷認可」機制,是個用以確認從業員在職場上所積累之工作經驗和能力之一個機制,讓從業員取得資歷架構認可之資歷,提升他們在學習甚至工作上之晉升機會;同時僱主亦可從其中得到參考。伊人續指,現時由職業訓練局負責評估美容美髮業從業員之資歷,按職能範疇劃分為化妝、美甲及手足護理、美容保健、美容護理、教育及培訓、顧客服務及溝通,市場推廣及銷售以至營運管理,按不同崗位去評估該名從業員之資歷。現時已有美容及美髮業、餐飲業、物業管理業、零售業及服裝業等20個行業在資歷架構下成立了行業培訓諮詢委員會,以積極推動機制之實施。

    為了進一步推廣資歷架構,「香港化粧品同業協會」特別展開「資歷架構:友善僱主表彰計劃」,冀透過該計劃推動僱主支持資歷架構,並鼓勵員工積極參與資歷評估,從而幫助僱傭雙方共同合作推動資歷架構發展。伊人還透露,是次「傑出資歷架構友善僱主」之評審團陣容相當強大,分別有平等機會委員會主席陳章明教授、職業訓練局總辦事處(行業合作)高級助理執行幹事杜劉仁愛女士以及香港生產力促進局企業管理副總裁老少聰先生,而評分準則由全面執行(40%)、員工參與(30%)及可持續發展(30%)三部分組成;參與公司必須在平均分達70分以上方有機會脫穎而出獲得嘉許。


  6. 後來伊人又與老伕分享了其公司之近況,她直言化妝洗劑市場競爭向來都非常激烈,尤幸團隊之努力及得到客戶支持,才令業務得以維持平穩發展。查億豐行近年發展迅速,業務重點更由家傳戶曉、針對家居及專業用家客戶需要之「威威」洗衣用品系列,逐步擴展至以年青少女為主要消費群之潮流美容產品範疇,包括由億豐行生産之「戀之系列」面膜及美顔産品,每款都各有特色,深受消費者歡迎,其成績有目共睹。老伕亦從伊人口中得知她們最近又再增添了一款優質洗衣液產品,以及SEXYLOOK迪士尼公主面膜系列,陣容越見鼎盛。期望在不久將來能從Tracy口中傳來更多關於億豐行之好消息。

    更多有關「資歷有價:友善僱主表彰計劃」嘉許典禮之精彩內容,待老伕親身參與後將於下期送上,敬請諸君萬莫錯過﹗


  7. 成立於1946年之兩益有限公司是本地其中一家最歷史悠久之酒行,最初以食品、雜貨、啤酒及烈酒批發業務起家,其後經過公司上下一番努力,兩益漸漸與各大零售、餐飲及夜場等合作夥伴建立良好關係,並因而在1960年代晉身成為全港最大之啤酒市場批發商之一。70年 始,兩益更因應市場對各種酒品之需求增加而從世界各地引入威士忌、力嬌、伏特加、拔蘭地及葡萄酒等,令公司業務日趨蓬勃,亦同時躋身代理商之行列;時至今天,兩益之業務已發展得相當多元化,更擁有屬於自己之品牌,成績有目共睹。

    今年適逢公司成立七十週年,他們特於九月十三日假港島香格里拉酒店宴會廳舉辦大型慶祝晚會,廣邀各界來賓一同見證此重要時刻﹗回想老伕上一次與兩益有限公司主席蘇兆全兄﹙Mr. Steve So﹚碰面之場合,就是今年一月在其假香港中央圖書館舉辦之畫展上,而此番老伕有幸亦獲邀出席其公司七十周年慶祝活動,自當欣然赴約向蘇兄當面道賀﹗不難想像,晚會現場必定是衣香鬢影、冠蓋雲集,屆時倘有其他精彩動態,定當再為大家報道。


  8. 由羣力資源中心牽頭、與解放軍駐港部隊及教育局聯合舉辦之「香港青少年軍事夏令營」今年已踏入第十二屆。此一年一度之夏季盛事,每年都吸引不少青少年及家長之注意,紛紛渴望透過當中不一樣之軍旅生活,推動青少年朝著正確之方向成長。

    據悉,羣力資源中心會長兼全國政協常委戴德豐博士今年對此活動特別緊張,蓋因今屆軍事夏令營之參加者數目由去年之二百餘人大幅躍升一倍至近五百人,證明此活動之成績已得到各方之認同,更可謂踏上了一個發展之新台階。對於主辦單位而言,相信此消息除帶來鼓舞之餘,同時亦必帶來一定壓力,務求事事都盡善盡美、不負眾望﹗

    戴博士透露自己不單於事前做足準備功夫,在夏令營期間更每天致電營中瞭解學員之最新情況,其對學員關切之情早已溢於言表。而令人深感欣慰者,是該五百位學員於畢業禮上均表現出成熟氣度,並藉著分享講述自己在多方面都有豐富得著。其中代表學員於結業典禮上致辭之房佳豫指,在15天軍旅生活中「經歷很多、學會很多」,是其成長中之重要養分,營內生活多姿多彩,學到不少有用知識,而最難忘者是長達12.5公里之徒步行軍,「當日有同學身體不適,但並無放棄,其他同學給他攙扶,一步步走到終點,真正體現出團結就是力量之軍人精神。」她形容軍營猶如一個大家庭,大家如親人般相處,建立深厚友誼,會永遠記住這次難忘經歷。

    而許維鑫則在學員心得體會中,寫下15天不平凡經歷,點點滴滴在心頭,由最初「煎熬之日子」到「堅持就是勝利」;期間經歷精心編排之節目落選,然後排長對他說:「失敗並不可怕,只怕是你不敢抬頭。結果並非最重要,只要盡心盡力去完成,做到問心無愧,就是最大成功。」他感謝班長、排長、營長及所有教授過他知識和經驗者,在他無助時候給他鼓勵及幫助。他說:「所收穫者不僅僅是軍事知識和紀律,更多是做人道理。」

    有學員家長指「曾經收過營中女兒寄來之書信,指自己受傷流鼻血,一度需送往急症室治理。」她如今憶述,仍忍不住緊張之情,但她認為女兒既然自願參加,希望磨練自己,作為家長亦要學會放手。事實上夏令營的確能讓青少年學習自立,她相信女兒此行收穫豐富。另一位家長亦稱:「時下年輕人欠缺紀律,參加夏令營絕對是好事,兒子下年有意再來,我絕對支持。」

    督導員李民輝及林金池兩人都說參加過夏令營之學員會脫胎換骨,其中李民輝已見證過數百名學員之成長,他坦言的確見到學員有很大變化,「第一日至第五日之變化最大,有些學員初來報到時很文靜,第五日跟學員相處下來,明顯變得活躍,跟大家打成一片」。

    老伕在此謹再次就第十二屆「香港青少年軍事夏令營」圓滿舉行向戴博士及羣力資源中心表示衷心恭賀,亦期望他們未來繼續帶領各界加強青少年培育工作,為香港未來栽培更多社會棟樑。

 

ISSUE 7, 2016

  1. 港九藥房總商會(下稱「藥房商會」)每月皆會舉行理監事聯席會議,藉此交流業界最新資訊,以及匯報和討論各項與會務及行業發展有關之重要事宜。老伕很高興獲邀出席他們於七月中旬舉行之會議,又因會上所討論之多個議題不單頗有意義,且與業界息息相關,故特別在此與大家分享。

    當晚其中一項重要議程,就是與博愛醫院聯手舉行之「擺放博愛籌款箱活動」。博愛醫院作為本港其中一個最著名之本地慈善組織,素來本著「博施濟眾,慈善仁愛」之宗旨竭誠為香港市民提供優質醫療、中醫、教育及社會服務,時至今日已發展成為一相當具規模之慈善機構,服務範圍遍及港九新界。惟該院每年都需要龐大經費以維持服務,而除倚靠政府補助外,實有賴社會各界熱心人士慷慨捐助。

    據藥房商會理事長林偉文兄分享,他們較早前去信全體商會會員,號召大家一起參與今次博愛醫院之擺放籌款箱活動:於8月27日至10月16日期間於各藥房內收銀處旁騰出方寸之地放置籌款箱,以方便各界熱心人士捐輸。結果信函一出隨即收到熱烈迴響,喜獲逾98%會員支持設置籌款箱,雖然部份會員礙於環境所限無奈未能參與,但這超高之支持率足以證明商會會員均抱持樂於助人之宗旨!

    林兄在會議上指出,是次活動得到了眾會員之積極響應,他特此衷心向所有支持該活動之朋友致意,並表示博愛醫院方面將有專人與各藥房聯絡及講解有關詳情及安排。

    據老伕所知,藥房商會素來力行慈善,其樂善好施之美名早已廣為人知,為業界樹立了良好之形象。商會中一眾藥房業界俊彥雖然業務繁忙,但仍然熱心公益,履行企業社會責任之餘更積極支持內地偏遠落後地區教育事業之發展,實屬難得。是次活動再一次印證藥房商會及轄下成員對慈善事業之支持和重視,老伕亦希望略盡綿力,在此呼籲諸君路經各參與計劃之藥房時多慷慨解囊共襄善舉,令社會上更多有需要之人士受惠。


  2. 除上述慈善活動,當晚會議之上又提及了兩項關於會務之議題。其一是繼周永傑兄(Mr. Luke Chau)及彭定邦兄(Mr. Simon Pang)後,港九藥房總商會最近新委任多一名「藥事顧問」,此君就是藥劑業界翹楚譚炳超兄(Mr. Thomas Tam)。曾擔任過衛生署總藥劑師之譚兄,其藥學知識及經驗之豐富已無需老伕贅言。加上他對政府有關部門之運作可謂瞭如指掌,相信今後定能提供更多專業意見及建議予商會,對於增進商會與政府間之溝通亦必定大有幫助。

    此外,藥房商會又宣佈於近日開始全新之「招募新會員」活動,各藥房、藥廠或供應商於8月1日至12月31日期間申請並成功成為其新會員者,可獲豁免「入會基金$5,000」,相信此措施將可吸引不少企業加入他們之行列。

    另一方面,老伕更喜聞藥房商會近日增添了一家新商號會員,所言者就是高登藥房集團旗下位於荃灣之一家分店(新界荃灣街市街10-22號卓明樓4A地下)。

    查高登藥房集團於1986年在旺角開設了第一間政府認可之註冊藥房,其後在三年內增至三間;經過多年發展及不斷擴充,現時其直屬及附屬之藥房遍佈港九新界,當中分店數目最多者是旺角區,主力做遊客生意。據瞭解,集團早年更與本地藥物批發公司準誠藥業集團合作,引進世界各地不同藥品及保健品,使其產品總類更加多元化,滿足不同顧客需要。

    此外,為了提升市場競爭力及配合網上購物之大趨勢,集團近年又推出了「網上購物店」和「全中國免費特快郵遞」服務,方便國內顧客於網上訂購產品。他們同時更特設即時通信軟件(QQ)帳號,以解答顧客在網上購物時所遇到之問題,可見他們非常著重與顧客溝通,致力提升服務質素。

    藥房商會乃政府與藥房業界間之重要橋樑,積極為藥房行業向有關單位反映意見,努力爭取權益。此番得到高登藥房集團之加盟無疑可進一步提高商會之代表性和地位;高登大藥房亦可藉商會之良好商譽及其「正版正貨」計劃來提升形象,以增加消費者購物之信心,雙方可謂各得其所。老伕期望高登加入商會可成為一良好先例,未來吸引更多同樣具實力之藥房集團一起參與其中,攜手推動行業發展。

    藥房商會近來無論是顧問團隊還是會下成員皆日益壯大,相信今後各方定能繼續緊密合作,一起推動商會及業界共同進步﹗老伕日後亦將繼續緊貼報道港九藥房總商會各項最新動向,為大家提供更多第一手資訊。


  3. 本地酒業巨擘保樂力加香港及澳門月前邀得一員猛將加盟,此君為前捷成飲料有限公司啤酒部市務經理 (Marketing Manager) 鄭碩豪兄(Mr. Jason Cheng)。

    查鄭兄早年曾先後效力於本地知名日式連鎖快餐企業吉野家,以及高端日本護膚及健康食品品牌Fancl。在累積一定市場經驗後,鄭兄於2011年正式轉投捷成飲料,出任副市務經理(Assistant Marketing Manager)一職,全力輔助高級市務經理陳明中兄(Mr. Jude Chan),為兩大自家品牌藍妹啤酒(Blue Girl)及森堡啤酒(Sonderberg)推行一系列針對性之市場活動,為品牌發展帶來源源不絕之動力。藍妹啤酒連續多年作為本港最暢銷之單一啤酒品牌,此成就在國際品牌林立之香港市場尤其難能可貴,而成功背後除了出眾之啤酒品質外,當然亦有賴內容豐富並且切合飲家需要之市場活動,以維持其高端品牌之形象,加上形形式式之抽獎及精品換領,令藍妹啤酒之飲家培養出對品牌之感情和忠誠度。至於森堡啤酒則素以大眾化市場為目標客戶群,其近年在中式餐飲線之發展亦同樣可圈可點。老伕還記得兩年前該品牌特別邀得當屆之視帝黎耀祥出任代言人及拍攝了一系列以「視帝夾好啤」為主題之廣告,繼而向飲家介紹此啤酒適合搭配各種佳餚之特點,結果成功為這個已有多年歷史之啤酒品牌帶來新衝擊,使之得以從芸芸大眾化啤酒品牌中突圍而出,爭取到飲家之注視。觀乎上述兩大品牌之近年發展,市務部整個團隊在背後所付出之努力絕對值得嘉許;而鄭兄作為市務部團隊之重要一員,在去年初更憑藉出色表現獲擢升為市務經理,其於崗位上所作出之貢獻相信亦不必老伕在此贅言。

    老伕得知鄭兄轉投保樂力加後立即致電道賀,更因而得悉他此番加盟是為了接替於較早前離巢之營銷市務經理(前稱貿易市務經理,Trade Marketing Manager)賴敕兄(Mr. Jack Lai),到職至今已有數月時間。鄭兄謂離開捷成主要是為了尋求新挑戰,又指雖然過往負責之產品類別與今天之洋酒及餐酒性質有所不同,但其實所針對之分銷渠道同樣包括了連鎖超市、士多辦館及酒吧夜場等,因此亦不難適應云云。據鄭兄指,他現正忙於執行夏季及中秋節之市務活動,並為新一個財政年度之活動作籌備及規劃。他更透露新一年保樂力加將會積極為市場帶來驚喜,更希望與各位合作夥伴一同努力,攜手創造佳績!老伕亦謹在此祝願鄭兄工作順利,在其新職位之上繼續發揮所長。


  4. 老伕近日巡視市場,發覺不少藥房都將花王潔霸系列產品擺放於當眼位置,其中部份舖家更別出心裁地加入各種自創元素,悉心以各種花王潔霸之宣傳品佈置門面。老伕經打聽後得知,原來這是因為一年一度之「花王潔霸陳列比賽」近日正進行得如火如荼﹗

    據瞭解,一直穩踞全港洗衣劑銷售冠軍寶座之花王向來十分重視與藥房/藥行舖家之合作,亦希望透過形形式式之推廣活動加強宣傳,在提升品牌形象之餘亦為舖家帶來更多生意。作為年度重點活動之一,「花王潔霸陳列比賽」至今已經連續舉辦超過十年,並且每年都得到全港舖家踴躍參與,大家一起角逐比賽中各項殊榮,競爭相當激烈。

    老伕更得知,今年度之陳列比賽即將進入緊張刺激之評審階段,本刊將會繼續為大家緊貼報道,並將更多第一手資訊與諸君分享。


  5. 每當聽到颱風來襲之消息,許多香港「打工仔」都雀躍不已,甚至盼望颱風「越勁越好」;近日妮妲來襲,大家終於得償所願,得到了額外之半天假期。不過老伕希望大家在期待假期之餘,亦不可忽視此等自然災害所可能帶來之風險,並應當關心那些身處落後地區、飽受風災之苦之弱勢社群。

    今年七月上旬,颱風「尼伯特」吹襲台灣過後登陸福建,為當地帶來了非常惡劣之天氣,其中福建閩清縣更出現特大暴雨,最終令洪水暴發,造成了非常嚴重之災情。根據當地官方公佈,截至七月中旬,洪水已導致當地六十人 、八千二百楝房屋倒塌,受災人數超過十一萬,經濟損失更高達52.3億元;當地受災後出現物資短缺之情況,而世界方便麵協會與日清食品﹙中國﹚得知此消息後立即發起愛心行動,主動向災區人民捐贈日清合味道杯麵合共十二萬杯﹙即一萬箱﹚,以解當地災民燃眉之急。

    據老伕所知,在日清食品之高效協調下,他們所捐贈之物資在短短數天之內已送抵災區,而日清食品之代表更協同閩清縣政府將物資第一時間送到災民手中,並鼓勵災民重新振作,以堅韌之精神面對眼前難關。

    常言道「天災無情,人間有愛」,極端天氣情況近年確實出現得越來越頻繁,期望各位同業在努力拓展業務之餘,也能效法日清食品對社會之關懷,並在適當時候透過實際行動為弱勢社群提供有力之支援。


  6. 老伕最近聽聞國內有一知名乳製品及奶粉生產企業正在摩拳擦掌,準備拓展香港市場,務求令全中國消費者都能認識到其優秀產品悉數按照極其嚴格之標準生產,並可得到香港以至海外消費者之認同。

    查國產乳製品市場在2008年三聚氰胺事件後經歷了翻天覆地之轉變,此領域後來亦因而成為了國家改革食品安全法、實現國際級高標準食品生產之先導和示範行業。是次被指銳意打入香港市場者,就是成立於1995年之石家莊君樂寶乳業有限公司﹙以下簡稱「君樂寶」﹚。他們自成立以來一方面積極擴展規模,同時致力提升生產技術和品質監控水平,更按照國家所訂立之方向不斷提高其對產品之衛生及安全標準,一步步令中國消費者重拾對國產乳製品之信心。時至今天,它不單是河北省之最大乳製品加工企業,更是農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業及國家乳品研發技術分中心。

    老伕翻查資料後得知,君樂寶旗下之乳酸菌飲品、酸奶、純牛奶、嬰兒及成人奶粉等產品早已暢銷全國,單在2015年就創造了63億元人民幣之營業額,普受國內消費者之信賴與愛戴。其中即將抵港之奶粉系列,更是君樂寶於2014年新開發之重點業務,如今經過短短兩年時間就已經贏得市場支持,業績穩步上揚。據悉,他們已委託由港九藥房總商會理事長林偉文兄掌舵之國城參茸中西大藥房有限公司為其代理,不日內將品牌旗下多款品質出眾、定價甚具競爭力之嬰幼兒奶粉引進香港市場,相信屆時必定令國際品牌林立、競爭激烈之奶粉市場帶來另一番新衝擊,諸君敬請拭目以待。


  7. 老伕近日有幸獲嘉士伯香港之邀請出席一年一度之獅威啤酒聯歡晚宴暨陳列比賽頒獎典禮﹙本刊今期另有內文詳盡報道現場之盛況﹚,更在現場喜遇一位睽違多時之老朋友,而此君就是人稱「洪爺」之新盛行掌舵人洪老闆。

    座落新蒲崗衍慶街之新盛行是區內著名之老字號,不單親歷九龍東一帶之興衰起落,亦見證著酒壇多年來無數變遷。眾所周知,屹立市場多年之新盛行不單是區內劉伶之聚腳點,亦吸引到不少外區酒客慕名而至,究其原因,自然是與洪兄殷實之營商作風有關。

    老伕當晚見洪兄氣色甚佳,風采不減當年,心裡亦甚感欣慰。言語間我倆除互道近況,亦談到當下之零售市道,他直言目前之環境的確極具挑戰性,其中內地來港之旅客更是明顯減少。老伕遂問洪兄,新蒲崗向來非旅客購物熱點,附近亦沒有酒店招待內地旅行團,何解會受到影響呢﹖他笑說過去有賴熟客厚愛,不時會介紹內地之親友前來光顧,故亦漸漸累積了一批內地客戶,然而近來這方面之生意卻明顯回落,幸得區內街坊熟客之支持,故整體而言生意尚算穩定云云。

    查洪兄當晚除了以嘉賓之身份出席之外,原來他亦是今屆獅威陳列比賽之亞軍得主。老伕透過現場之螢幕觀賞到其匠心獨運為獅威啤酒所設計之大型陳型,只見他特別騰出大門旁邊之當眼位置,並以大量新包裝獅威啤酒堆疊成「1」字,以凸顯出品牌在士多辦館渠道之領導地位,兩旁再輔以精美海報及掛旗,可謂相當奪目,是次獲獎的確實至名歸﹗

    老伕謹在此再次恭賀洪兄得獎,並祝願他生活愉快,而新盛行之生意亦能在逆市中穩步向上﹗


  8. 以全國政協常委戴德豐博士為首之香港友好協進會,向來積極倡議維護「一國兩制」方針,並以全方位活動促進中港兩地文化及經濟攜手發展。該會今年創會廿七週年,為誌此重要時刻,他們早前特於香港灣仔會展舉行「慶祝香港回歸祖國19周年暨香港友好協進會成立27周年聯歡晚會」,現場雲集中港兩地政商名流,精英薈萃,被傳為城中一時熱話。

    當晚戴博士以東家之身份不停於場內穿梭招待來賓,並親自迎接全國政協副主席董建華、署理行政長官曾俊華、中聯辦主任張曉明、全國政協港澳台僑委員會主任楊崇匯、中華海外聯誼會副會長林智敏、外交部駐港特派員宋哲、解放軍駐港部隊政委岳世鑫及中聯辦副主任殷曉靜等主禮嘉賓之到臨。

    在晚宴正式開始前,各位主禮嘉賓紛紛到台上致辭,他們一致高度讚揚香港友好協進會高舉愛國愛港旗幟,為實現「一國兩制」和推動香港發展經濟、改善民生、促進社會和諧繁榮穩定等各方面作出了積極貢獻。而戴博士在致歡迎辭時則感謝各方之支持及會員們之付出,令該會得以實踐愛國愛港之宗旨,全力以赴「服務香港、服務國家」。他並承諾香港友好協進會今後將會繼續集結力量,為支持國家改革發展及香港特區政府依法施政努力作出新貢獻。

    回說晚會上之情況,大會邀得鳳凰衛視主播姜聲揚和無線電視主持陳芷菁擔任司儀;席間更有香港警察樂隊和深圳交響樂團擔綱演奏,以悠揚之旋律為晚宴增添歡樂氣氛。

    香港友好協進會出席之首長有陳永棋、余國春、洪祖杭、林樹哲、劉長樂、唐英年、劉漢銓、霍震寰、盧文端、馬逢國、盧瑞安、黃英豪、李祖澤、杜惠愷、朱鼎健、翟美卿、郭基煇、陳寧寧、徐湛滔、張閭蘅、楊耀忠、羅君美、方黃吉雯、王國強、胡葆琳、孫啟烈、梁偉浩、李國強、陳金烈、李嘉音、馮丹藜、藍鴻震、王庭聰、王敏剛、吳秋北、李引泉、陳振彬、黃友嘉、劉佩瓊、郭炎、王敏賢、王惠貞、江達可、周春玲、紀文鳳、區永熙、陳成秀、陳鑑林、彭長緯、馮華健、劉兆佳、鄭旭、鄭慕智、黃景強、張泰超、劉炳章、黃敏利、鄭凱平、林英樂、高苕華、何鍾泰、曹宏威、徐偉福、傅金珠、呂世祥、曹金霖、黃球、楊克平、李建超、孫大倫、梁海明、陳杭生、楊鑫、蔡澤華及陸海天等。

 

ISSUE 6, 2016

  1. 本地酒壇近日傳出高層人事變動,在啤酒業界地位舉足輕重之國際巨擘嘉士伯﹙Carlsberg﹚,近日將兼管香港、澳門及台灣三地市場之嘉士伯香港董事總經理艾天賜兄(Mr. Ted Akiskalos)調派至瑞典,接掌當地分部行政總裁之職務。而根據嘉士伯瑞典之官方公佈,此任命已於今年六月一日起正式生效。

    回想起艾天賜兄於2013年來港擔當嘉士伯最高統帥後不久,本刊亦曾到其公司拜會及進行專訪,距今亦不過短短兩三年光景,卻又要為諸君報道他告別香港市場之消息。

    艾天賜兄在上述專訪中,言談間流露出那一份親切、風趣和自信,使老伕至今依然印象深刻。其後老伕亦曾於多個公開場合中碰見艾天賜兄,只見他無論於業界聚會抑或為合作夥伴舉行之品牌活動上,皆能跟與會者打成一片,彼此間互動緊密,並漸漸建立起友誼和默契。此番他被調派至遙遠之北歐國度,日後大家碰面之機會想必亦不會太多,故老伕聽到不少朋友在恭賀其更上一層樓之餘,亦略帶不捨之情。

    本刊過去亦曾為大家介紹艾天賜兄之背景,他早年本來是一位飛機引擎公司G.E. Aircraft Engines之工程師,因工作上需要參與工程、市務及銷售等範疇,故漸漸培養出對後兩者之興趣,間接促使他後來投身消費品行業。經過數年浸淫後,艾天賜兄加入了國際知名之企業顧問公司麥肯錫﹙McKinsey & Company﹚,更因而有機會參與多家國際頂尖企業於世界多個國家之項目,累積了非常寶貴之經驗;直到2010年,他應邀轉投嘉士伯,並隨即獲得公司之信任與器重,更先後被安排出掌多個重要職位,事業發展可謂一帆風順﹗

    回顧艾天賜兄統領嘉士伯香港期間,公司旗下一眾品牌如嘉士伯、獅威﹙Skol﹚、Kronenbourg 1664、Asahi朝日啤酒、Guinness健力士黑啤及Somersby蘋果酒等在市場上均能按照品牌策略平穩發展,所受到之市場重視一直有增無減,這除了有賴嘉士伯香港仝人將士用命,以及合作夥伴之支持外,掌舵人艾天賜兄之英明領導當然亦應記一功﹗

    老伕深信,以艾天賜兄之豐富經驗及出眾才幹,必定能在短時間內適應新環境,並在其工作崗位之上發揮所長。謹代表同業在此祝願他在彼邦工作順利、生活愉快﹗


  2. 本地食品業近日傳來一則相當富話題性之消息,源自日本、紮根香港多年之日清食品﹙以下簡稱「日清」﹚正籌備提升生產線,今年內將在浙江省及香港新建工廠,其中國內新廠房將設於嘉興平湖市,而香港廠房部份則會把舊廠拆掉並原址重新擴建,以配合集團在中港兩地業務急速發展之步伐。更有評論認為,日清此舉正是為月前傳出之「分拆中港業務上市」之計劃作準備。

    老伕最近有幸在一個由日清主辦之體育活動中碰見日清食品﹙香港﹚董事總經理兼集團中國總代表安藤清隆兄﹙Mr. Kiyotaka Ando﹚,遂特別就此消息向其請教意見,並藉此機會瞭解日清之最新發展。

    日清食品創辦人、人稱「即食麵之父」之安藤百福先生主張「食物與運動是維持健康之兩大不可或缺之要素」,而公司亦將此精神一代代傳承,並奉之為經營理念。故此他們在向市場供應各種優質食品之餘,亦大力支持及推動各項體育活動之發展。當日,日清所舉辦者就是一個名為「日清Tennis Clinic」之網球訓練班,他們特別邀得在亞洲球壇中相當有名之日本職業網球手兼教練鈴木貴男先生﹙Mr. Takao Suzuki﹚繼今年初後再次親臨香港,為一眾對網球運動充滿熱誠且富潛質之成年及青少年選手提供指導,推動本地網球運動之發展。有關此活動之細節,本刊下期將有另文報道,請諸君萬勿錯過﹗

    回說活動上老伕與安藤兄之對話,當老伕向他問及公司之最新動向時,他表示對於集團未來在香港及中國市場之即食麵及零食市場均充滿信心,並指已計劃一步步提升各地之廠房設備,藉以增加產能,把握商機﹗至於市場普遍關心之日清中港業務上市計劃,安藤兄則指在香港掛牌上市的確是在日清食品未來發展計劃之內,不過暫時未有具體時間表;他直言,集團在各地之投資項目都在按計劃進行中,而資金方面亦都已經到位,未見有需要刻意加快步伐或在短期內上市,未來會繼續進行相關籌備工作,並密切留意市況發展云云。

    從安藤兄之分享中,老伕再次體會到他個人以至日清食品務實穩健之管理作風,深信公司在其英明領導之下,將可繼續贏得中港兩地客戶及消費者之支持,並在潛力龐大之中國市場裡爭取更高之席位。


  3. 快流消費品行業近日傳出一則轟動市場之消息,赫赫有名之國際生活用品巨擘寶潔有限公司﹙Procter & Gamble﹚宣佈將於今年十月一日起,委任大昌華嘉﹙DKSH﹚有限公司為其旗下全線家居用品之香港區總經銷;至於原任經銷福揚行,目前將繼續協助管理寶潔旗下之高級化妝品品牌及有關之專門店營運。

    查在此消息傳出之前,坊間早就對於寶潔近來之變化議論紛紛,蓋因該公司在過去一年來曾先後傳出多項高層人事變動,令人聯想到他們正在重新檢視公司於香港市場之發展策略,加上常言道「新人事、新作風」,故此番正式落實更換代理雖然無疑是一則大新聞,但對於一直關注該公司發展之朋友來說,或許亦不算太過意外。

    回說寶潔之新合作夥伴―大昌華嘉,相信各位同業對於這家總部設於瑞士蘇黎世﹙為當地一家上市公司﹚、擁有150年歷史之公司都不會感到陌生。他們一直專注發展亞洲地區業務,以消費品、醫藥保健、特色原料及科技事業四大市場為骨幹,為客戶提供涵蓋產品供應鏈中各個環節之專業服務,包括採購、市場分析和研究、市場策劃、銷售、分銷、物流及售後服務等等,可謂一應俱全。

    據悉,大昌華嘉目前業務遍及全球36個國家及770個地區,屬下員工合計超過二萬八千人;而其2015年之全年營業額更高達100.1億瑞士法郎﹙約為790億港元﹚,實力無庸置疑。有分析認為寶潔此番選擇大昌華嘉作為合作夥伴,或許與後者在亞太區之龐大網絡及市場優勢有關,大家都盼望他們能攜手創造出更佳之協同效應。據瞭解,大昌華嘉為了迎接寶潔之到來亦四出招兵買馬,並表示十分歡迎過去曾參與寶潔業務運作之人才加盟,續為推動寶潔旗下各大優質品牌之發展出力。

    寶潔作為本地最具影響力之生活用品集團之一,旗下產品一向深受本地消費者以至旅客歡迎,其離開想必會為原任經銷商福揚行帶來相當大影響。於老伕執筆之時,不巧福揚行政總裁譚澤生兄﹙Mr. Saunders Tam﹚與財務及營運總監劉煬萬兄﹙Mr. Louis Liew﹚皆離港在外,故暫未能聯絡得上,但聽聞二人均對今次變動以不變應萬變之樂觀態度面對,並未因此動搖他們對公司前景之正面看法。

    寶潔與福揚行合作多年,彼此曾一起經歷市場上無數高低起跌,也並肩創造過一段段輝煌時刻,無奈聚散終有時,令人不禁嘆喟:變幻才是永恒。在歎息之餘,老伕將繼續為大家跟進報道福揚行之最新情況,瞭解他們應對此轉變之策略和未來發展方向,以嚮諸君。


  4. 老伕最近收到一則引起業界熱議之消息,指深受香港消費者愛戴之意大利朱古力名廠費列羅亞洲有限公司﹙Ferrero Asia Ltd.﹚近日更換其香港市場代理,再經一番打聽後,得知雀屏中選者就是月前公佈獲大昌行併購之利豐亞洲﹙香港﹚有限公司﹙LF Asia,以下簡稱利豐﹚,而有關任命亦已在七月一日正式生效。老伕遂致電利豐亞洲香港總經理鈕嘉明小姐﹙Ms. Carmen Nou﹚,恭賀她取得此重要代理權之餘,亦為大家打聽該公司之最新動向及未來部署。

    伊人告訴老伕,她們與費列羅間之合作關係,其實早自JDH﹙利豐之前身﹚年代已經開始,彼此間早已有一定程度之認識和默契,故此番故劍重逢,雙方都感到十分高興﹗眾所周知,利豐旗下本來已擁有多個國際朱古力名牌,如好時朱古力﹙Hershey’s﹚、蜜思朱古力﹙Merci﹚及桃樂菲朱古力﹙Toffifee﹚等等,如今再加入赫赫有名之費列羅系列,包括旗艦產品金莎朱古力﹙Ferrero Rocher﹚、健達朱古力﹙Kinder Chocolate﹚、啲嗒糖﹙Tic Tac﹚及能多益榛子果仁醬﹙Nutella﹚等,可預見其於朱古力及糖菓類別市場中之優勢將更為突出,充分發揮她們在分銷網絡及物流服務方面之所長。

    伊人強調,利豐作為一家經驗豐富且發展成熟之公司,內部當然有制度去平衡及保障每個客戶﹙及其品牌﹚之利益,例如她們會將每個朱古力品牌分別交由不同團隊去營運,不存在內部互相競爭之情況;或者亦正正因為利豐擁有這樣一套行之有效之體制,費列羅亦十分放心將代理權交托到她們手上。

    據老伕瞭解,利豐為迎接費列羅之到臨亦做了相當多準備功夫,當中包括增聘人手以配合業務營運之需要。伊人對此說法予以肯定,並提到在招聘過程中,具備相關工作經驗者自然會被優先考慮,而她亦樂見一些參與費列羅業務多年、對品牌充滿感情之精英加盟利豐,相信他們之寶貴經驗可以為品牌及利豐帶來正面、積極之影響﹗

    伊人亦指出,利豐雖成為了大昌行旗下一子公司,但她們與主要客戶、批發商以至各餐飲零售客戶間之合作關係亦未受任何影響;至於未來,她亦對各種合作方式持開放態度,一切以客戶之利益及發展方向為依歸。她又透露,其對於費列羅旗下各品牌之未來發展充滿盼望,深信利豐出色之分銷和配送能力,還有成熟之營運系統,將可推動這些優質品牌走得更遠更前﹗

    最後,老伕謹在此再次恭賀伊人及利豐,更期待在不久將來能從伊人口中聽到捷報﹗


  5. 本欄去年曾為大家報道現屆港九藥房總商會副理事長兼福利主任彭鶴鳴兄次子傑暉大婚之喜訊,而老伕近日又再收到好消息,得知傑暉賢侄即將初為人父,故特在此再向大家報道。

    老伕得知此消息後立即致電向彭兄道賀,而話筒另一端亦隨即傳來他爽朗之笑聲,其添孫之高興心情可謂盡在不言中。彭兄告訴老伕,寶寶預計將於九月出生,並已確認為一男孫。雖說現代社會男女平等,但中國人對子嗣傳承之觀念卻難免有一定之情意結,故此番得悉彭兄將添一男孫,就可想像到其高興之心情又會因此增添了幾分。

    談到孫兒出生對彭兄生活之影響,他表示兒子和新抱未來都希望繼續為事業打拼,故待孫兒出生之後,他會盡可能把店舖日常工作交托給年輕人,讓自己可以騰出時間照顧及陪伴孫兒成長,不希望假手於家傭。彭兄不無感慨地道,他在年輕時為了養家而把所有精神及時間都放在工作之上,家中孩子皆由妻子一手拉拔長大,轉眼間孩子們都已經長大成人了,如今回望過去,才發覺自己錯失了許多與他們相處之時光,以及一起成長之寶貴經歷。因此他很希望可以在照顧孫兒之過程中,再一次體會與學習,感受親情之可貴云云。

    聽畢彭兄之分享,老伕心中亦頗有感觸,在此除了再次恭賀彭兄及祝福其男孫健康快樂之外,亦希望諸君都能領會彭兄此刻之心情,好好珍惜與家人相處之時光。


  6. 向來熱心推動粵港兩地經濟共同發展之全國政協常委兼廣東省政協常委戴德豐博士,早前以團長身份帶領一眾廣東省政協委員到位於廣東西部之雲浮市視察,期望藉著此行讓一眾在商界甚具實力兼影響力之省政協委員瞭解到當地之最新發展情況及未來潛力,並鼓勵大家考慮到當地投資,把握當地機遇,同時帶動該區之經濟發展,實現雙贏﹗

    是次視察活動獲得多方鼎力支持,並得到廣東省政協副主席唐豪擔任顧問;陪同領導包括省政協港澳台委員會副主任邱青、專職副主任艾特莎及省政協副巡視員覃大可;而副團長則由另外五位省政協常委擔任,分別是裕華國貨有限公司董事副總經理余鵬春、同珍集團總裁王賜豪、來利集團有限公司董事長陳步濤、步升﹙集團﹚有限公司總裁劉劍明及絲寶集團副董事長古爾夫;另外還有多位團員如徐光明、葉禮德、葉冠榮、鄧開榮、李文斌、周潔冰、張興來、彭曉明及林楚昭等合共四十六人。

    視察團此行內容豐富,行程相當緊湊,期間他們分別視察了雲浮新區、新興縣、郁南縣部分企業、工業園區和文化產業園區,當中包括雲浮國際石村博覽館、禪文化展示館、國恩寺、廣東溫氏集團、新成工業區、雲浮新區中央商務區、華立學院,以及郁南縣連灘鎮蘭寨新農村、輕工電池產業園、高鐵大道、九星湖和新城建設項目等,各團員因而對於當地方方面面之最新發展都有了一定程度之認識。

    戴博士盛讚雲浮市歷史悠久,人文薈萃,生態優美,資源豐富,具有得天獨厚之發展條件和潛力。唐豪則表示,加強粵港澳交流合作,以及促進粵東西北地方加快發展,是今年省政協重點工作之一。是次視察之地點雲浮市毗鄰珠三角,後發優勢明顯。藉著是次視察,參與者初步了解雲浮市及新興、郁南等縣域經濟之發展情況,掌握雲浮新區雲計算產業之廣闊發展前景,感受了禪文化之獨特魅力,為以後香港和雲浮之合作打下了基礎。


  7. 因為本刊今期舉行啤酒專題之關係,老伕最近先後與不少啤酒圈中好友碰面,言談間得知原來燕京啤酒執行董事洪志榮兄﹙Mr. Eric Hung﹚最近除了發展公司業務之外,更獲邀加入了深圳一個雲集跨行業年輕精英之非官方團體,為促進深港兩地交流貢獻力量。老伕得知此消息後隨即致電向洪兄道賀,並藉此瞭解有關詳情向諸君匯報。

    洪兄謙稱此番承蒙「深圳市羅湖區海外留學歸國人員協會」之錯愛,邀請他出任該會理事一職,期望今後可以借助其於中港兩地之市場經驗及網絡,為協會及兩地經濟發展帶來一點點貢獻。

    據瞭解,此組織剛於今年6月上旬成立,受羅湖區委統戰部指導及當地社團登記管理機關羅湖區民政局監督管理。他們是個由一眾在羅湖區工作或生活、具有海外留學經歷之一眾年輕人員自願組成之團隊,目前會員數目達一百多人,遍及澳洲、俄羅斯、德國、丹麥、法國及韓國等多個國家和地區。

    老伕經翻查該會會章,得悉其成立之宗旨之一,就是加強深港兩地經濟、文化及技術交流,響應國家「十三五規劃」,以及推動兩地「海歸」人員創新創業,促進雙方經濟共同發展。此外,協會又期望能充當橋樑角色,鼓勵深港企業對接互補,發揮合作之力量。

    除尋求經濟互惠互利外,協會又以「用生命影響生命」為慈善教育理念,希望能團結社會各界之熱心人士,一同參與慈善公益活動。他們又計劃舉行「羅湖區海歸義務急救學習班」、「羅湖區海歸資教計劃」、「羅湖區協助貧困學子助學金計劃」及「羅湖區海歸文化藝術慈善展」等等,從多方面回饋社會,幫助有需要之弱勢社群。

    洪兄告訴老伕,該會之成立及理事就職典禮已於月前圓滿舉行,而上述各項工作亦正在籌備當中;至於公司業務方面,他坦言目前市況的確充滿挑戰,但燕京啤酒卻在各方友好及合作夥伴之鼎力支持下維持穩健表現,故希望藉此機會向大家表達謝意;另外他亦祈願今後香港社會可以重拾和諧穩定,令各行各業都能百花齊放,成就佳績﹗

 

ISSUE 5, 2016

  1. 老伕上期曾為大家預告,將於五月出席由香港供應商協會所舉辦之週年晚宴。一如往年,這個業界盛會再次高朋滿座,今年大會共設宴十餘席,現場冠蓋雲集,應邀到臨之各界嘉賓及業界精英合共近200人,當晚熱鬧情景至今依然歷歷在目。老伕在席間亦再次遇上多位舊雨新知,當中更喜見不少年青之新臉孔,使大家知道該會不斷有新血加入,更顯得充滿朝氣﹗

    要數當晚最忙碌者,相信非香港供應商協會主席梁佩貞小姐﹙Ms. Betty Leung﹚莫屬,她當日早早就帶同一眾慎昌之代表抵達會場,並不停於禮堂之中穿梭,招待應邀到臨之各界友好;雖然如此,但見她整晚都神采飛揚,未有流露半分疲態,實在令老伕佩服。及後她以東道主身份率先到台上致歡迎辭,以表達協會對各界長久以來支持之由衷感謝。此外,她亦談及了協會過去一年之各項動向及發展概況,以及一則令大家感到鼓舞之好消息:經過協會長達十年之爭取過程,政府早前終於接納意見,將維生素類及氨基葡萄糖類產品從藥劑製品中剔除,使得有關之低風險產品毋需再受到不必要之嚴格藥劑條例管制。伊人坦言,縱然在此一議題上取得了一點成績,但也絕不能鬆懈,並直指政府近年在展開立法諮詢工作前,往往已帶有預設立場,然而不少負責草擬法例之官員又對業界運作認識有限,致使大部份新例都與業界期望及實際環境有頗大落差。她預料業界未來之經營環境將會更加困難,相關管制亦會更加嚴格,故此她呼籲大家團結力量,齊心關注及反映業界之聲音。


  2. 而當晚之嘉賓席中,老伕再次看見一位我們業界之老朋友――立法會﹙批發及零售界﹚議員方剛太平紳士。方兄在晚宴開始之時獲大會邀請到台上致辭,他略帶感觸地分享了他與香港供應商協會自第三屆以來一直緊密往來之點點滴滴,並強調自此協會每年一度之周年晚宴他都未嘗缺席。方兄笑說,經過多年交往以及大家在多項與零售業相關議題上之交流合作,他與協會前任主席鄧偉然兄﹙Mr. Albert Tang﹚及現任主席梁佩貞小姐等人皆已成為好朋友,彼此相處融洽,然而他又透露正準備於下屆立法會退下火線,交由年青一輩接棒。方兄更趁著這個機會感謝各界多年來對其之衷心支持,並期望日後大家可以一如既往地支持其繼任人,讓他/她可以繼續為業界服務云云。語畢,台下隨即報以如雷掌聲,既為感激這位老朋友過去多年來為業界之付出,亦表現出大家對於其繼任人所寄託之厚望。


  3. 在晚宴期間,老伕在會場中碰到一外表年青、體態苗條,卻又拄著拐杖走路之女士,一問之下,原來伊人就是惠氏新任總經理鍾美玲小姐﹙Ms. May Chung﹚。伊人告訴老伕,她向來熱愛運動,一方面藉此強化體能,同時又可加強個人紀律,讓自己工作處事都更有衝勁﹗可惜她最近在一次運動中撕裂了小腿筋腱,需休養多個月待它慢慢復元。她笑說自己目前只可拄著拐杖慢慢走路,若要回復之前之活動能力,則恐怕要多待數月了。難得與伊人碰面,老伕亦提起本刊早前向其邀約進行訪問一事。伊人表示她十分樂意接受本刊訪問,加強與本刊廣大讀者之交流,相信藉此可加深彼此間之瞭解,未來合作起來定必更有默契。惟按目前之狀況,伊人表示受訪確實時間要待身體復元後方能落實。老伕在此特別祝願伊人早日康復,亦請各位讀者耐心等待本刊之跟進報道。


  4. 會場之內老伕踫到一眾利豐及慎昌/大昌行之老朋友,而當晚大家之話題當然也離不開「大昌行收購LF Asia」一事之上。據悉,在是次交易完成後,LF Asia將有大約四百名員工轉廐,由於牽涉之人數眾多,加上該公司所代理之品牌亦陣容鼎盛,要妥善整合相信需要一段時間。老伕估計,慎昌/大昌一方之管理層或暫時讓「LF Asia」這個新加入之業務部份獨立運作,繼而再一步步慢慢重組,安插至各個經營實體之中。公司內部之複雜結構尚且不提,單是騰出位置安頓這四百位新同事,對慎昌/大昌行而言相信都並不容易。試看看慎昌食品供應部近年所設立之實驗廚房,也要在辦公室以外另行租置地方,可見其本來之空間就已經不敷應用了。依老伕粗淺之見,大昌行若將其中一部份非核心之汽車業務遷出,令旗下快流消費品業務之辦公室集中於一處將有利管理,亦可避免後勤部門之架構重疊,此或許亦是一可行做法。到底最終如何落實業務合併,還有其對市場未來所帶來之影響,相信各位讀者都必然高度關注,老伕自當繼續為大家緊貼追踪有關動向,並適時向大家匯報。


  5. 老伕最近在一公開場合碰見一位老朋友,並得悉他加盟新公司不久,遂特別在此向諸君匯報。老伕所言者正是擁有豐富市場經驗之聶家豪兄﹙Mr. Michael Nip﹚。自他去年夏天離開著名之餐飲服務供應商安得利﹙Angliss﹚後,行內不少朋友都十分關心其去向,此番老伕重遇聶兄,更得悉他大約在數月前投身美國吉時兄弟﹙香港﹚有限公司,擔當市務發展經理﹙Market Development Manager﹚一職,全力襄助執行董事李孔標兄﹙Mr. Stephen Lee﹚及副董事總經理何文錦兄﹙Mr. Philip Ho﹚在市場上南征北討﹗

    談起聶兄,其市場經驗之豐富已無需老伕贅言,他過去先後服務菲仕蘭﹙香港﹚、慎昌以及上文提及之安得利,每一家都是行內赫赫有名之頂尖企業,加上聶兄曾歷任不少重要角色,因而累積得全面而非常寶貴之經驗。此番履新出任上職,想必亦勝任有餘。

    謹在此祝願聶兄在新崗位之上事事得心應手,在不久將來再跟老伕分享好消息。


  6. 寶島近日傳來一宗食品安全事故,有從外地進口之燕麥產品被當局發現含有致癌農藥草甘膦,當中更涉及多個著名品牌。因部份懷疑有問題產品於本港亦有出售,故此消息一出馬上在市場上掀起一陣風波:個別零售商主動將同款產品下架,而其中一主要品牌之本地供應商亦隨即發出聲明,強調由他們引入本港之產品符合標準且可安全食用,然而仍有不少消費者對此議論紛紛。老伕得悉此事後便想起一位進口燕麥產品之好友,此君為溢興﹙貿易﹚香港有限公司董事蔡培超兄﹙Mr. Joseph Choi﹚,遂特地致電瞭解此事對溢興之影響。

    蔡兄告訴老伕,他們在收到此消息後第一時間作出反應,向原料供應商查詢與有關除害劑之資訊,並索取相關證明文件以證實其產品中不含此除害劑,確保供應市場之溢興金冠燕麥系列產品百份百安全,保障零售客戶及消費者之權益。蔡兄表示,溢興金冠是其公司自家品牌,他們當然對產品之質量格外著緊。再者,絕大部份食用燕麥產品之消費者都是被其健康元素所吸引,作為供應商更加應該保證產品安全和健康,以免辜負消費者之期望云云。他坦言,是次事件主要涉及特定批次、而又非經正式渠道進入市場之產品,故相信不會對有關品牌及固有之競爭形勢帶來太大影響。

    聽過蔡兄對燕麥事件之分析後,老伕接著請蔡兄分享溢興之最新動向,他透露公司上下目前正為參加一年一度之食品界盛事——美食博覽做準備。今年度溢興之攤位會有所擴大,而所展出之內容亦將非常豐富,當中除了大家熟悉之Taylor果乾及Rizi米糠油外,鑽石牌香料則會以新面目示人;至於去年上市後立即贏得好評之「回味」蛋卷系列亦將第一次來到美食博覽,送上會場優惠之餘又會推出全新之「回味‧細嚐」系列。新系列換上全新禮盒包裝,當中之蛋卷及鳳凰卷均會以迷你版呈現,讓大家可以一口一件,方便隨時隨地在各種場合享用。蔡兄告訴老伕,此產品會率先於美食博覽初試啼聲,其後將進駐各city'super分店。在展示原有品牌最新發展之餘,溢興亦計劃把握這個難得機會將多款新產品一次過介紹予入場人士,包括從日本直送之珍珠米、果汁及零食,還有新取得代理權之法國曲奇餅﹙La Mere Poulard﹚、蜂蜜糖﹙Ambrosoli﹚及三款藜麥﹙Paul's Quinoa﹚產品等,以優質及健康之產品豐富消費者之選擇。

    得悉溢興為今屆美食博覽所準備之內容如此豐富,相信其攤位屆時定必門庭若市。老伕謹在此預祝溢興參展成功,大收旺場﹗


  7. 在剛圓滿結束之亞太區頂級酒展Vinexpo Hong Kong 2016,由宏基行代理、譽滿全球之法國嘉寶雅邑﹙Chabot Armagnac﹚不單是備受注目之參展商之一,他們更特別為港澳兩地之尊貴合作夥伴舉行了一場品酒午餐會,既藉此機會介紹嘉寶雅邑之歷史背景及旗下各款佳釀,更準備了多款不同年份之嘉寶雅邑供來賓與中菜一起品嚐,讓大家能更深入地體會兩者間之絕妙配搭。

    老伕很高興獲大會邀請參加是次午餐會,並於席間與專程從澳門來港出席活動之宏基行老總葉紹文兄﹙Mr. Sunny Ip﹚寒喧。當老伕問葉兄緣何不見其公子兼得力助手市場總監葉朝輝﹙Mr. Vincent Ip﹚之時,葉兄透露他與葉太此時正身處泰國,參觀食品展覽之餘並與廠家簽署一項新產品之代理權——原由大昌華嘉代理之康脆﹙Entree﹚烤豬肉脆片,並將作大力推廣。

    宏基行所代理產品數目日多,自去年以來先後引進多個極具市場潛力之品牌,當中更包括在香港市場家傳戶曉之金蘭醬油;如今又再添一個優質零食品牌,陣容越見鼎盛,直如逆市奇葩,令人耳目一新。而為了配合業務不斷擴張,其香港分部兆基貿易之辦公室亦剛於六月上旬由原來之新蒲崗八達街遷往油塘東源街大業織造廠2字樓B室經營,所佔空間將增至八千多呎,而據聞硬件配備方面亦會有所提升,以更高靈活性去迎合各種市場機遇。老伕謹在此恭賀兆基貿易喬遷之喜,祝願其業務繼續蒸蒸日上,不斷向前﹗


  8. 擁有多年歷史、深受各區坊眾支持之德華藥房最近逆市擴充,繼青山道、石籬、石蔭及鳳德邨後,再於油塘大本營一樓開設第五門市,服務更多不同地區之居民。這間德華新店開業至今大約三個月時間,其佔地600餘平方呎,據聞其舖位每月租金約六萬元,以該商場之暢旺人流及地理位置看來,此租金水平尚算合理。

    老伕得知此消息後,第一時間致電德華藥房掌舵人李少光兄向其道賀。李兄與老伕寒暄時道,他如今將大部份時間投入到新店之中,希望能憑藉服務一步步贏取街坊之支持和信任,為其日後發展打好基礎。老伕亦順帶問及李兄可有計劃繼續擴充分店網絡﹖他則笑曰仍要視乎市況環境,暫未有確切計劃云云。

    老伕謹在此恭賀德華藥房油塘分店新張之喜,祝願其生意滔滔、客似雲來﹗


  9. 本地啤酒潮流近年發展相當迅速,除了廣為飲家所熟悉之國際大品牌外,坊間亦有不少特色品牌逐漸贏得市場注視,其中來自歐洲、以品種及風味繁多見稱之比利時啤酒,如今更成為了不少年青飲家之新寵。老伕最近認識了兩位來自比利時啤酒進口商Belicious之新朋友,而其中一位就是Mr. Kevin Yeh,他過去曾歷任本地兩大著名啤酒公司:百威英博﹙AB Inbev﹚以及生力啤酒﹙San Miguel﹚,因而對啤酒市場累積了寶貴之經驗。Kevin於大約半年前轉投Belicious出任商務經理﹙Business Manager﹚一職,其上任後之主要任務,就是為公司開拓零售業務。他表示比利時啤酒之特點就是「少而精」,每個品牌及酒廠都各有獨特之背景及釀酒心得,產量不多卻又極富玩味,因此他們之經營模式亦會與一般商業化大品牌截然不同,對他個人而言亦相當有挑戰性。

    至於老伕所提及之另一位朋友,其實就是Kevin之老闆――Belicious總經理Mr. Vincent Ip。據Vincent透露,他與幾個朋友就是因為一次到比利時深度旅遊,發現當地不單啤酒文化深邃有趣,加上產品質素極佳,因而決心將這些好東西引進香港與朋友以及廣大消費者分享。最初他們以開設餐廳入手,為飲家提供一個細嚐優質啤酒之地方,並因而體會到市場對於這些風格獨特之產品需求甚高。隨後經過幾年蘊釀,Belicious不單逐步擴充餐廳網絡,更開始發展出分銷代理業務,將多款比利時啤酒打入餐飲以至近來之零售市場,成績可圈可點。有關該公司之業務發展詳情,本刊將於下期之啤酒專題中為大家作深入報導,請諸君萬勿錯過﹗


  10. 最後老伕在此要與大家分享一則令人扼腕之消息:一向深受行業內外敬重之三昌集團創辦人兼主席呂振祥前輩(不少晚輩都尊稱他為「祥叔」)剛於五月中旬與世長辭,享齡九十有二。

    祥叔將其畢生時間都奉獻給食品行業,想當年他為避戰火而遠離家鄉廣東鶴山來到香港投靠親人,於戰後(1945年)接受朋友力邀加入當時剛成立之華昌公司,當時香港經歷戰火洗禮,百廢待興,然而祥叔卻憑藉信實守諾和薄利多銷之經營方針而贏得不少客戶之信任與認同,這不單使華昌一步步走向繁盛,祥叔在公司內之棟樑地位也日益鞏固。

    在為華昌努力打拼之同時,祥叔亦十分關注業界發展。他是香港洋酒食品超級市場職員協會創辦人之一,並且一直熱心會務,當年又聯同幾位骨幹會員一起向各大洋行募捐,最終加上一眾會員之群眾力量,成功購置位於士丹利街之會址,為該會往後多年之發展奠下穩固基礎。除此以外,祥叔更曾連續十多年出任該協會之主席,既為弱勢社群爭取權益,也在提升業界專業水平及促進內部團結等方面屢有建樹,其出色之領導能力與成就至今仍為人津津樂道﹗

    基於種種內部原因,祥叔於1977年正式告別華昌,同時變賣了其手上之華昌股份,至此已為該公司奉獻了三十三年之寶貴光陰。不久後祥叔就創立了今天在業內舉足輕重之三昌集團,他綜合多年之營商心得,整理出對信息、時效、人材、協作、長遠發展及科學決策等多方面之管理要訣,加上其勤懇盡己、忠實誠信之作風,故繼續得到大批廠家和客戶信賴,使三昌之業務得以不斷拓展。

    回首三昌創立之時,其業務主要分為超級市場和批發部,祥叔留意到七十年代之香港經濟起飛,人們之生活質素及對消費體驗之要求不斷提高,傳統糧油雜貨店之經營模式料難以滿足大眾需求,故此特別開設了三昌超級市場,以琳琅滿目之各國食品吸引顧客。至於食品批發部則本來設於灣仔道,後來因應業務擴張,加上祥叔獨具慧眼,把握1982年中英談判時地產價格大跌之時機,以低價購入黃竹坑香華大廈三昌現址,令集團得以佔據地利,繼而穩步向上,開創出今天之成就﹗

    據老伕所知,因著三昌之業務已上軌道,祥叔早年便退下火線,但仍不時回到公司巡視業務;另外,他又將精神投放於公益事業之上,其樂善好施、慷慨捐建學校之美名早已傳遍香港以至國內貧困地區。

    祥叔辭世之消息很快就傳遍整個食品業界,而祥叔之家人亦特為其於五月三十日假香港殯儀館福海大禮堂舉行喪禮及公祭儀式,當日無數同業友好紛紛到場向祥叔作最後致敬,又或送上花圈致意,以示對此業界前輩之尊重及對其離開之不捨。老伕亦謹在此向祥叔之家人致以深切慰問,並願祥叔早日安息,在天家永享平安。 

 

ISSUE 4, 2016

  1. 本刊上期專訪恒天然乳品﹙香港﹚有限公司﹙以下簡稱「恒天然」﹚新任老總Mr. Manoj Namboodiri,該報道出版後隨即成為了食品行業話題之一,由此證明恒天然於行內確實深具影響力,每當傳出新動向都自然會成為市場焦點。老伕此番為大家再分享一則有關該公司之高層人事變動,原任香港及澳門餐飲業務經理之馬淦偉兄﹙Mr. Gordon Ma﹚,月前獲擢升為香港及澳門餐飲業務助理總監﹙Associate Foodservice Director – Hong Kong & Macau﹚,事業發展更上一層樓﹗

    查馬兄於2011年從生力啤酒轉投恒天然後,不單快速適應新工作環境,其後更一直維持出色之表現,帶領恒天然之餐飲業務團隊,與分銷商安得利﹙Angliss﹚攜手為港澳兩地之餐飲客戶提供優質之安佳﹙Anchor﹚產品及各種專業服務,推動品牌穩步向前。期間,以馬兄為首之恒天然餐飲業務部門在努力提升業績之餘,亦定期透過舉辦「港澳區恒天然烘焙大賽」及「Fonterra Pizza Challenge」等備受重視之專業級賽事,為來自各式食肆之專業大廚搭建一個互動交流之平台,為港澳兩地之餐飲業發展作出不少貢獻,因而獲得業界一致好評﹗

    老伕得知馬兄獲晉升之消息後,立即致電向其道賀,他笑言十分感謝公司給予機會,還有新舊老闆――冼惠如小姐﹙Ms. Cortina Sin﹚和Manoj以及整個餐飲業務團隊之支持與信任,讓他可以協助安佳這個紐西蘭優質乳品品牌不斷成長,繼續擔當餐飲客戶重要夥伴之角色。他對於市場未來前景充滿信心。

    最後,馬兄更向老伕透露,餐飲業務下半年將有大動作,勢必為市場帶來耳目一新之感﹗雖然有關改革之具體詳情馬兄暫不欲公開,但老伕從其分享中就能感受到他們已經作好蛻變之準備,並且成竹在胸﹗欲知悉恒天然餐飲部之最新動向,請繼續留意本刊之報道。


  2. 九龍倉集團轄下之本地著名高級酒店集團馬哥孛羅酒店﹙Marco Polo Hotels﹚近日成功羅致一員猛將,出掌其香港餐飲及宴會總監一職;老伕經一番打聽後,得知此君為於中港兩地餐飲業界累積達三十年經驗之陳家文兄﹙Mr. Raymond Chan﹚。

    查陳兄自畢業後便投身全球知名之希爾頓酒店集團,其後更分別為中港兩地多個國際級酒店集團服務,包括港島香格里拉大酒店、香格里拉集團之上海及杭州酒店等,直到近年回巢希爾頓酒店集團,出任希爾頓全球酒店集團﹙上海﹚之餐務總監,統領集團旗下於大中華及蒙古地區中各酒店之餐飲業務。單憑以上履歷,就足以說明陳兄是個不可多得之餐飲業人才。

    此番就任新職後,陳兄將全面管理馬哥孛羅集團旗下於香港之三間酒店﹙馬哥孛羅香港酒店、港威酒店及太子酒店﹚內共六間餐廳及宴會廳之餐飲運作,務求以其豐富經驗及專業知識,確保為客人提供品質卓越之美饌及各式餐飲服務。

    老伕謹在此恭賀陳兄履新,相信他亦能快速適應新環境,為推動酒店之餐飲服務繼續精益求精作出重要貢獻。


  3. 本地著名生活日用品分銷商香港信生有限公司今年昂然邁進三十週年,他們近日更假旺角康得思酒店舉辦規模盛大之慶祝晚宴﹙有關宴會上之熱鬧情況,詳見本刊專文報道﹚。老伕十分榮幸亦在獲邀之列,與各位嘉賓一起分享喜悅。

    席間,老伕看到了一副十分熟悉之面孔獲邀到台上擔任頒獎嘉賓,此君為愛生雅生活用紙香港有限公司之前任市務總監何鳳菁小姐﹙Ms. Aileen Ho﹚,更因而得悉如今她已經轉換身份,成為了另一國際知名美容及頭髮護理品牌露華濃﹙Revlon﹚之市務總監。

    查伊人在快流消費品及食品業界已累積了多年經驗,她早年曾效力於全球最大食品生產商雀巢﹙Nestle﹚,專責旗下奶粉及各朱古力品牌﹙如Kit Kat、Smarties及Crunch﹚之市務工作;其後轉投百勝餐飲集團出任市務經理,負責集團旗下必勝客﹙Pizza Hut﹚之店內餐飲、外賣自取及外賣速遞等各範疇之市務推廣。接著伊人在效力一家庭電器生產商兩年時間後,就投身愛生雅擔當市務經理,推動公司旗下皇牌品牌Tempo及添寧成人紙尿褲系列在市場中爭取佳績。直至今年離職前,伊人已為愛生雅服務了近八年時間,期間Tempo一直推陳出新,近年更在紙手巾之基礎上進一步開發出盒裝紙以及卷紙產品,帶動品牌不斷成長,伊人所作出之貢獻絕對值得肯定﹗

    老伕當晚特意上前向伊人問好,並得知其履新後工作亦相當忙碌。故老伕此時也不欲打擾伊人,待日後再為大家追訪其工作狀況及未來發展大計。


  4. 本地快流消費品業界於五月上旬傳出一則相當轟動之消息,大昌行集團有限公司﹙下稱「大昌行」﹚與利豐有限公司﹙下稱「利豐」﹚已達成交易協議,前者將以現金三億五千萬美元向後者收購旗下亞洲區之快流消費者及健康保健用品分銷業務﹙LF Asia Distribution﹚,有關交易預料於六月底前完成。

    據有關文件披露,大昌行旨在藉著今次收購擴大其消費品業務規模,使之與其汽車業務實現更均衡發展。大昌行所分銷產品之種類亦會因此而大大增加,並涵蓋多個食品、個人護理用品及醫療護理用品之知名品牌。

    此外,由於LF Asia Distribution目前之業務遍及中國、香港、澳門、台灣、泰國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼及汶萊等多個國家,故是次收購亦將有助大昌行擴展至整個亞太地區,以更強大之分銷網絡為供應商提供服務。

    另一方面,醫療保健產品向來是LF Asia Distribution強而有力之業務環節,是次交易將令大昌行在此潛力巨大之市場部份穩佔一席位。為大昌行在整個亞洲區帶來更多實際收益以至新發展機遇。

    大昌行主席張極井兄在消息公佈後表示,這次收購對於推動公司之業務增長具有重要意義。他認為兩家公司在業務上具有高度互補性,而LF Asia Distribution 之加入更可以使大昌行在行業和市場之地位更上一個台階,並更好地把握未來機遇,特別是在蓬勃發展之個人護理用品及醫療保健產品領域。同時,他又讚揚LF Asia Distribution擁有經驗豐富之管理團隊和優秀員工,並代表公司誠摯歡迎他們加入大昌行之大家庭。

    而據老伕所知,是次交易中還包括了一項重要條款/承諾,列明賣方﹙即利豐﹚於交易完成日起之三年內,將不會在未經買方﹙即大昌行﹚之書面同意下,在汶萊、香港、印尼、日本、澳門、馬來西亞、緬甸、菲律賓、中國、新加坡、台灣及泰國等地從事快流消費品及健康保健產品分銷,或以任何方式促使LF Asia Distribution之僱員離開公司,以保障買方之利益。

    同時,因利豐之分銷業務過去一直由該集團若干附屬公司所持有,故他們現正進行業務重組及各項資產、負債和股份之內部轉移工作,以期於六月底交易完成日期前辦妥。

    大昌行與利豐同屬本地食品及快流消費品巨擘之一,可以預料是次交易不單會對兩家公司之業務架構及人事帶來重大影響,更會改變多個產品種類中各個品牌間之競爭情況。老伕將繼續密切留意事態發展,並繼續為大家作跟進報道。


  5. 雲集本地快流消費品業界精英、相當具代表性之香港供應商協會﹙Hong Kong Suppliers Association,簡稱HKSA﹚今年正式成立十五周年。該會每年第二季都會舉辦周年晚宴,慶祝踏入新里程之餘,並為同業友好創造一個互相交流之難得機會。

    老伕非常榮幸已連續多年獲邀參與此盛事,並每每在活動之上碰見許多熟悉之臉龐。而一向與香港供應商協會關係密切之立法會功能界別零售及批發界議員方剛太平紳士,更例必以貴賓身份出席及致辭,以示其對該會以及零售界別之支持。

    日前老伕收到一通電話,來電者正是與老伕相識多年之摯友、應屆香港供應商協會主席梁佩貞小姐﹙Ms. Betty Leung﹚。伊人此番來電除了再次邀請老伕出席本年度於五月三十一晚﹙星期二﹚舉行之周年慶祝晚宴外,更分享了今年一項特別安排。根據慣例,該會之週年晚宴歷年來都選擇於星期四舉行,原因是星期四既接近周末,又能避免影響各位來賓星期五晚上之私人時間,因而能以最放鬆之心情去享受晚宴。伊人告訴老伕,今年大會一改慣例,全因立法會會議往往集中於星期三、四舉行,而近來又經常出現「拉布」,以致會議結束無期;因此今年特別選擇在星期二舉行晚宴,好讓方議員也能參與。

    老伕謹在此再次感謝香港供應商協會及伊人之盛情邀請,當晚自當欣然赴約,並將於下期與各位讀者分享現場盛況﹗


  6. 港九藥房總商會43周年暨第二十屆會長理監事就職典禮於月前在政商各界嘉賓之共同見證下圓滿舉行,而當晚於會場內派發、由本刊協助統籌出版之紀念會刊亦廣獲好評,本刊仝人亦覺與有榮焉﹗為慰勞一眾為此出心出力之理監事、贊助商及合作機構,港九藥房總商會於四月上旬歷史性第一次舉辦慶功宴。老伕亦有幸獲邀出席,故特在此與諸君分享。

    晚宴假太子聯合廣場好彩海鮮酒家舉行,出席者除港九藥房總商會理事長林偉文兄、會長張楚楠兄及一眾理監事外,更包括贊助活動及會刊之各位藥廠和供應商代表,再一次印證商會備受業界所支持和重視。林兄及張兄於致辭時異口同聲地表示,是次典禮及會刊出版之所以能取得令人滿意之成績,全憑在座每一位之努力,期望今後各方能繼續緊密合作,一起推動商會再創佳績﹗

    宴席之上,美酒佳餚紛陳自然不在話下,而商會公關及會員聯絡主任陳漢忠兄更請來了三位來自香港兔唇裂顎協會之特別嘉賓,令晚宴更添深意。其中一位患兒家長即場分享了其女兒如何在協會之幫助下克服疾病在成長過程中所帶來之各種挑戰;而兩名協會代表則詳細說明兔唇裂顎在香港之情況及病患者之各種切身困難,並在陳兄之幫忙下向在座商會理監事募捐。副會長鍾錦榮兄此時更剖白自己行善助人背後之理念與精神,並大力呼籲各位踴躍捐輸。一向樂善好施之各位善長得悉患者情況後紛紛慷慨解囊,令協會單在這一個晚上就籌得可觀善款,眾人之善心與熱心教在場每一位來賓都大為感動。

    據老伕所知,除了當晚即場捐款外,港九藥房總商會更大力支持於四下旬假香港文化中心舉辦之「愛能改變生命:唇顎裂支援服務慈善音樂會」,頒能協助該會籌募更多善款,資助購買手術所需儀器之用。有關此音樂會之現場盛況,本刊今期有另文報道。

    繼上述慶祝及慈善活動過後,港九藥房總商會又接連於五月一日及二日於《東方日報》刊登廣告,大力宣傳自2012年推出、有助提升藥房業界形象之「信心保證」燈箱計劃,展示出該會提高藥房業界聲譽之決心﹗

    該廣告之上不單載有「信心保證」燈箱計劃之背景、宗旨及評核準則等詳情,還有商會會長及理事長之致辭,並且清晰地臚列此計劃中全港各區商號會員之名稱及地址,讓消費者更容易知悉所在地區那些藥房獲得上述計劃及商會之認可,繼而可以安心前往購物。為配合是次宣傳活動,商會近日亦特別更新了其官方網站﹙www.hkgcpl.com.hk﹚中「會員查詢」部份,而廣告之上亦添加了時下十分流行之二維碼,大家只要簡單地用手機中之二維碼掃瞄軟件輕輕一掃,就可立即登入網站查詢詳情,實在非常方便,難怪廣告一出立即獲得市場正面之回響。

    老伕日後將繼續緊貼報道港九藥房總商會各項最新動向,為大家提供更多第一手資訊。


  7. 老伕在此要與大家分享一則喜訊,於食品行業中享負盛名之供應商廣豐米業有限公司,其掌舵人黃騰方兄﹙Mr. Michael Wong﹚近月喜獲麟兒,並特於四月下旬舉辦百日宴,與各方好友分享喜悅。據悉,當晚出席宴會之各界嘉賓人數眾多,其中除了業內朋友及合作夥伴外,更包括黃兄多位至親好友,場面非常熱鬧。黃兄人脈網絡之強大,由此可見一斑﹗

    老伕得知此消息後專誠致電向黃兄道賀,話筒另一端即時傳來了黃兄爽朗之笑聲,其喜悅之情可謂盡在不言中。他告訴老伕,剛滿百日之兒子取名為德傑,在家中排行第四,舉家上下對於這位新成員之到來都覺得相當欣喜。老伕亦可想像到,德傑作為家中老么,定必是萬千寵愛在一身。

    各位讀者若曾為人父母,想必亦體會到小朋友出生對家長生活所帶來之影響。常言道父母是初生孩子生活之全部,他們幾乎無時無刻都希望得到父母之關注與陪伴。黃兄笑曰,德傑出生後確實為其生活帶來了一點變化,如今他雖然仍堅持每天都回到公司處理業務,但也會盡力抽空陪伴孩子,好好看著他一天一天成長。

    老伕謂廣豐米業如今已有近四十年歷史,不單是行中備受信賴之老字號,更是多個著名品牌如黑白淡奶、家樂牌﹙Knorr﹚調味品及湯粉,以及頂好牌﹙Best Foods﹚醬汁等之主要分銷/批發商之一,並進口來自東南亞之頂級稻米及環球食材,加上擁有龐大之客戶網絡,根基早已非常穩固,黃兄大可放心多抽空陪伴家人。他則指近來市場環境欠佳,雖然公司生意在各方友好之支持仍保持穩定,但也不敢掉以輕心,更認為今年內市道也未必會有太大改善,需繼續秉持審慎樂觀之原則,以圖穩步發展。素聞黃兄作風謹慎,而且事必躬親,今聽君一言,就知所指非虛,而這或許正是廣豐得以屹立市場多年之原因之一。

    欣聞黃兄弄璋之喜,老伕愧無厚禮饋贈,謹在此祝願德傑快高長大、健康常伴﹗


  8. 近年越來越多人開始講究環保,社會不同階層之朋友紛紛透過各種方法去為保護大自然生態貢獻一分力量。而早於十九年前,羣力資源中心永遠榮譽會長兼創會會長、「綠的歡欣」創會委員及名譽顧問董趙洪娉女士就早有先見之明,發起了一個名為「香港植樹日」之大型活動,並廣邀政商各界及市民參與,後來更得到解放軍駐港部隊之響應,攜手以實際行動幫助綠化環境,同時又藉此宣揚綠化意識,感染更多社會不同階層之朋友,一起支持各項環境保育工作。

    話說回來,主辦「香港植樹日」之「綠的歡欣」乃羣力資源中心轄下成員機構,他們一向積極支持各項本地環境保護及改善工作,旨在推動香港成為一個擁有優質生活、綠化及美麗環境之城市,並協調社會各界人士致力將香港建設成「洋紫荊之都」,同時呼籲市民大眾重視樹木之愛護及環境之改善。而「香港植樹日」作為機構每年一度之重點活動之一,十九年來從不間斷地組織各個界別之友好一同參與,並且一年比一年成功,影響力隨年漸增。

    據老伕所知,全國政協常委戴德豐博士向來亦熱心支持環保工作,他在今年「香港植樹日」中更以羣力資源中心會長之身份出席,不單主持揭幕儀式,更與其餘多名極具份量之主禮嘉賓一起親身種植楓香,身體力行表達出其對環保工作之重視。戴博士於活動中發言時指,歷屆植樹日能夠順利舉行,實在有賴不同機構及社會賢達之支持。他謹藉此向所有支持該活動之朋友致意,同時亦感謝「綠的歡欣」創會委員及名譽顧問董趙洪娉女士;「綠的歡欣」主席譚惠珠女士、香港植樹日執行委員會名譽主席李祖澤先生及香港植樹日執行委員會秘書長李宗德先生一直以來為綠化香江所作出之貢獻云云。

    老伕相信,在戴博士等社會賢達牽頭帶領下,未來將會有更多熱心貢獻社會之朋友加入他們之行列,大家一起發揮群眾力量,齊為環保出力﹗

 

ISSUE 3, 2016

  1. 本地奶粉業界近日又再傳出高層人事變動,而此番要為大家介紹者,就是惠氏營養品香港之新任總經理鍾美玲小姐﹙Ms. May Chung﹚。

    提起伊人,相信不少熟悉本地快流消費品行業發展之讀者朋友都對她有一定認識,蓋因她過去曾先後服務於多家業內國際著名大企業,包括高露潔棕欖﹙Colgate Palmolive﹚、金佰利﹙Kimberly-Clark﹚、太古可口可樂﹙Swire Coca-Cola﹚及通用磨坊﹙General Mills﹚,另外還有全球頂尖之娛樂企業華特迪士尼﹙The Walt Disney﹚。單計在快流消費品行業,伊人就已累積了超過二十年市場經驗,涵蓋銷售、市場營銷及客戶開拓等各個範疇,誠為業內一位不可多得之領導人才。

    據老伕所知,在今年二月底加盟惠氏營養品香港之前,伊人乃香港高露潔棕欖之總經理。其於高露潔棕欖效力合共四年時間,期間曾涉獵亞太區市場之管理工作,分別出任馬來西亞及香港客戶發展部總監,伊人憑藉卓越之工作表現贏得公司器重,後來更獲擢升為香港分公司之最高負責人,事業踏上新高峰。而在金佰利工作期間,伊人亦曾引領公司內跨文化、跨部門團隊之改革及業務系統提升,培養出個人於多元文化環境中之協作及領導才能。

    而在個人事業以外,老伕知道伊人亦十分關心行業發展,而她目前更是香港貨品編碼協會ECR香港委員會委員之一,主要負責協助推廣「高效消費者響應」之概念,藉此幫助快流消費品行業加快回應消費者的需求變動。

    伊人是次加盟惠氏營養品香港,相信可為公司注入更多新觀點和新動力,帶領旗下各品牌在此競爭激烈之市場中邁步向前。老伕知道伊人履新不久,現階段必定忙於處理各項過渡工作,故亦暫不打擾,期望稍後能有機會與伊人詳談,瞭解惠氏營養品香港未來各項發展大計。  


  2. 本地酒壇近日傳出一則重要人事變動,酒業巨擘酩悅軒尼詩帝亞吉歐洋酒香港有限公司﹙Moët Hennessy Diageo Hong Kong Limited,以下簡稱MHD HK﹚剛於三月易帥,原任常務董事戴萬儀小姐﹙Ms. Shaine DeVenny﹚因接獲新任命被派駐澳洲,而其出缺則由集團印度分部之常務董事Mr. Bruno Yvon接任。

    話說伊人自2011年起出任公司掌舵人這五年來,先後帶領MHD HK走過不少高低起跌,期間既出現過由自由行所帶起之奢侈品銷售高峰,也面對過經濟放緩所引發之種種挑戰。然而MHD HK在她領導之下,無論軒尼詩干邑﹙Hennessy Cognac﹚、Johnnie Walker威士忌、香檳王唐培里儂﹙Dom Pérignon﹚及酩悅香檳﹙Moët & Chandon﹚等知名品牌之形象建立,抑或渠道拓展及銷售業績等方面皆能維持穩步發展,確實殊不簡單。此番來自澳洲之伊人獲調派回其老家,相信必定能迅速適應環境,並把多年來之國際市場經驗好好發揮,為公司帶來更多貢獻。

    至於MHD HK新任大旗手Bruno,據老伕所知他本身就是個造詣相當高之葡萄酒專家。他早於1992年就開始在印度第三大城市班加羅爾之Grover Vineyards擔任釀酒師,期間又曾短暫為法國波爾多著名酒商William Pitters效力,專責酒莊及葡萄酒採購工作。直至2000年,Bruno正式進入LVMH集團,加盟凱歌香檳﹙Veuve Clicquot﹚印度分部出任National Brand Manager。累積兩年經驗後,他再獲得新發展機會,被公司調派至香港擔當MHD HK之Business Group Manager一職,並自此與香港市場結下不解緣。三年後Bruno再憑藉出色表現被擢升為亞太區Regional Marketing Director,事業發展可謂一帆風順。時至2009年,他更正式晉身最高管理層,回到印度出任集團當地分部之常務董事,直至接獲這次新任命為止。

    由此可見,Bruno既具備卓越酒品知識,同時又累積了非常豐富之國際市場經驗,實在是個不可多得之酒業人才;而集團此番將他調派香港,亦說明了他們對香港市場之重視。老伕知道Bruno目前正忙於處理各項過渡工作,故亦未敢打擾,稍後期望能與他作深入訪談,為大家揭示MHD HK未來之發展藍圖,各位讀者請繼續留意本刊有關報道。  


  3. 提起酒壇中之重要人事變動,當然不得不提另一國際著名啤酒品牌喜力﹙Heineken﹚之新動向。原任喜力香港總經理龐仕瑪兄﹙Mr. Freark Bruinsma﹚最近被派調海南島出任新職位,而據老伕所知,總公司特別從中國喜力亞太釀酒﹙Heineken Asia Pacific Breweries﹚調派一位市場經驗非常豐富之猛將來港接替其職位,而此君之名字為Mr. Ernest Lam。

    查龐仕瑪兄於2013年第三季就任喜力香港總經理,上任後一直貫徹集團之全球定位及策略,推動旗下品牌如Heineken﹙喜力﹚、Sol及Tiger Lager Beer等一直穩定地發展,另外更於2014年把握市場潮流加大對旗下蘋果酒品牌Strongbow Cider之投放,令不少同業留下深刻印象。如今他獲調派至海南島,相信必定可以為當地公司帶來另一番新景象。

    至於新任喜力香港總經理Ernest,老伕對其背景所知不多,只在偉成洋酒春茗當晚與他短暫寒喧數句,惟已感到他對中港啤酒市場瞭如指掌,加上聽聞他已為公司效力超過二十年,是位熟悉公司文化、且擁有豐富經驗之營銷專才,自能駕輕就熟接掌新職。期望日後有機會能親身拜訪,瞭解其即位後之各項大計,以饗諸君。  


  4. 老伕最近在一公開場合中遇見相識多年、擁有豐富市場經驗之袁偉光兄﹙Mr. Timothy Yuen﹚,並得悉其個人事業最近有新發展,故特借此欄與諸君分享。 袁兄於2014年初加盟著名中式麵食生產商新順福出任採購及商品部總經理,當時老伕亦有在此向諸君匯報。服務公司大約兩年時間後,他剛於去年底轉投東秀有限公司﹙Assure Company Ltd.﹚,出任總經理一職。眾所周知,袁兄在快流消費品行業閱歷非常豐富,無論市場推廣、銷售以至零售層面都曾經涉獵。

    至於袁兄之新東家――東秀則以澳洲保利﹙Pauls﹚牛奶及日光牌﹙Sunsweet﹚西梅與果乾產品為兩大核心業務,他們既是保利牛奶之港澳餐飲線總代理,更是品牌於全中國市場之總代理。袁兄透露,他們過去較集中發展南中國市場之業務,而今年則以加快拓展全中國市場為目標。袁兄告訴老伕,除一些大型超市系統自營外,東秀希望在國內主要地區,建立可靠之分銷合作夥伴,透過他們之分銷網絡,有效地將產品帶到不同市場。然而,他亦坦言目前國內液態奶的競爭非常激烈,物流成本不斷上漲,故此這項任務對他們來說亦有一定挑戰性。

    接著老伕再向袁兄打聽保利牛奶之發展大計,他表示保利是澳洲第一大超高溫消毒牛奶﹙UHT Milk﹚品牌,在香港亦早已廣為專業大廚所採用和信賴,成為不少美饌之重要食材之一。未來品牌會繼續貫徹中高端之市場定位,維持品牌優質可靠形象;另一方面,保利牛奶之生產商近年先後作出了多項收購,使其產品陣容更為鼎盛,而東秀亦會積極考慮引進更多新產品,為市場提供更多優質選擇。

    最後,保利牛奶在國內已出新包裝,使品牌更有活力,將來亦有新廣告配合,進一步提升品牌形象,請各位密切留意﹗謹在此祝願袁兄今後事事順境,帶領東秀更上一層樓﹗  


  5. 高端中國茶品牌貴茶之香港分公司――貴茶﹙香港﹚有限公司最近傳出人事更替,兩位自2012年加盟、協助成立香港分公司之核心員工:高級經理陳展業兄﹙Mr. Jason Chan﹚及助理經理梁佩詩小姐﹙Mr. Shirley Leung﹚近日相繼離巢另覓發展,而貴茶方面亦已從國內調派同事來港接替有關職位。

    回想當年貴茶初進入香港市場之時確曾遇到不少挑戰,例如因為個別產品需要冷凍保鮮而無法進入部份零售渠道;到後來他們不單成功克服困難,一步步建立起產品之銷售網絡,同時又分別在港九人氣熱點設立專門店,令業務發展逐漸踏上軌道。目前貴茶共營運兩家專門店,其中一家位於港鐵九龍塘站閘內,而另一家則位於尖沙咀美麗華商場地庫,兩者之裝潢格調都甚為高雅時尚,形象相當鮮明。

    陳兄與伊人之努力如今初見成績,卻又驟然傳來他倆雙雙離職之消息,難免教人感到惋惜。老伕謹祝兩位今後事事順境,未來繼續在行業上發光發熱。  


  6. 老伕近日巡視市場,發現在香港早已家傳戶曉之牛奶品牌「維記牛奶」換上了全新品牌標誌,展現出朝氣勃勃之新面貌。經過一番打聽,老伕始得知其於去年實行了一個品牌形象重塑項目,以下謹為大家簡單介紹此計劃之內容與背後理念。

    查「維記牛奶」紮根香港已有 75 年之久,陪伴不少香港人一起成長。他們一直以「將優質及美味之鮮奶帶到每戶家庭」為宗旨,憑藉這份堅持令維記牛奶多年來得到消費者之支持及擁戴。而維記牛奶於去年進行革命性品牌形象重塑之目的,就是要把全新形象帶給大家。整個計劃以「維記牛奶『一齊開心笑』,將新鮮快樂帶到每一個家庭」為中心思想,內容包括重新設計品牌標誌、公司標誌、產品包裝、運輸車車身、物流團隊制服、雪櫃以及公司網站等環節,務求各個部份均以全新且統一之面目示人,帶給市場煥然一新之感覺;而唯一不變者,就是他們為市場提供優質及美味之牛奶及雪糕產品之承諾。維記牛奶期望,能夠藉著這個全新形象以開心、繽紛顏色及設計風格帶出「一齊開心笑」之品牌宗旨,繼續與香港人同步成長。

    至於與市場溝通之工作方面,這次品牌重塑活動以「全新維記依舊好味」作為宣傳口號,透過港鐵站月台燈箱、巴士站燈箱、各大報章雜誌以及零售渠道宣傳品作推廣,讓顧客知悉維記牛奶已換上全新包裝及全新形象,並繼續將天天新鮮香港製造、優質美味之牛奶帶給大家。

    老伕亦深信上述之品牌重塑活動可令這個歷史悠久之品牌繼續保持活力,吸引更多不同年齡層消費者之注視,有助推動「維記牛奶」今後一直健康地成長;而老伕亦更期盼重塑品牌後之「維記牛奶」會有更多富創意、切合其年輕新形象之推廣活動登場,為我們帶來更多驚喜﹗  


  7. 老伕最近獲得港九藥房總商會副會長鍾錦榮兄之邀請,出席其麒麟藥廠之公司春茗活動,與多位同業一起把酒言歡,共慶新春。

    查仁愛藥房創辦人兼麒麟藥廠大股東鍾錦榮兄在業界人脈甚廣,全因他不但經商有道,而且積極參與商會事務,推動行業發展;再者,他一向熱心公益,尤其關注國內偏遠地區貧困學子及其家庭之學習和生活狀況,故十分支持軒轅教育基金會於國內之各項扶貧助學工作,對基金會旗下各大慈善項目都有不同程度之參與及貢獻,更因此獲基金會授予永遠榮譽會長之職銜,建樹良多。

    回說春茗當晚之情況,老伕在現場不單遇見多位與鍾兄一向合作無間之港九藥房總商會理監事,另外還看到有多家大行之老總應邀出席,加上公司員工及其他合作夥伴等,筵開二十餘席,場面相當熱鬧。春茗晚宴當然不可缺少賓客最期待之抽獎環節,而當晚之抽獎活動因得到各方友好之鼎力支持和贊助,既有枱獎又有大量現金大利事及電子產品抽獎,可謂人人有獎,真正皆大歡喜﹗

    老伕謹在此再次感謝鍾兄之盛情,讓我有機會與各位藥房及相關業界之代表人物一起暢叙,並祝願麒麟藥廠及仁愛藥房未來業務蒸蒸日上、生意興隆﹗  


  8. 緊隨著仁愛藥房春茗,由港九藥房總商會前任理事長、現屆副會長劉愛國兄經營之義成藥房亦於3月10日假太子聯合廣場好彩酒樓舉行春茗。

    提起義成藥房,相信不少同業都知道其於跑馬地已紮根四十多年,深得區內坊眾以至區內名人之支持和信賴。在三年多前,義成藥房更將業務擴充至人流密集之商住地帶,於灣仔三湘大廈增設了一家分店,由劉兄之兒子全權打理。據老伕所知,擁有專業營養師資格之劉賢侄亦頗得劉兄真傳,經過三年時間已能將新店打理得頭頭是道,並於區內累積了不少熟客,業務穩步向上。

    春茗當晚筵開超過十席,現場氣氛亦一如預期般熱鬧,大家一邊享用劉兄悉心準備之美酒佳餚,一邊暢談歡敘;而席間之抽獎活動更掀動一陣陣歡呼,使這個賓主同樂之場面特別教人難忘。而出席晚宴者除各大藥行代表及港九藥房總商會之理監事外,更難得邀請到食物安全專員譚麗芬醫生﹙Dr. Gloria Tam, JP﹚撥冗蒞臨。老伕當晚與譚醫生寒喧之時,她表示與劉兄相識多年,大家過去多年來都本著為市民服務之熱心為社會及行業出力,彼此雖然擔當不同身份和角色,卻能一直保持合作無間,並因而建立起深厚友誼。伊人更笑言,既得摯友邀請,當然不可不到云云。

    老伕在此謹祝劉兄事事順境,繼續運用其豐富經驗為業界提供寶貴意見;並祝願義成藥房在新一年駿業日隆,貨如輪轉﹗  


  9. 本地頂尖食品企業四洲集團近年繼續循多元化發展,除發揮食品生產之優勢外,在餐飲零售業務方面亦取得理想成績。其中,他們自2013年起與日本高級曲奇品牌YOKU MOKU合作,並在短時間內贏得市場認同;該品牌在日本擁有超過四十年歷史,一直以來都用心製作豐富美味、口感細緻之曲奇餅食,是旅客到日本旅遊時必買手信之一。時至今天,YOKU MOKU更被視為身分之象徵,單計日本就有超過150個銷售點,分店遍佈全球五大區域,對四洲集團而言確實是個理想之合作夥伴。

    為加強雙方合作、把握商機,四洲集團與YOKU MOKU最近特別把後者之精緻餐飲業務引進香港。這家位於灣仔利東街、名為「Blue Brick Bistro by YOKU MOKU」之餐廳早前隆重開業,而老伕更有幸獲邀出席其開幕典禮,見證重要時刻,故特在此與諸君分享。

    開幕典禮之主禮嘉賓包括全國政協常委、四洲集團主席戴德豐博士;株式會社YOKU MOKU Holdings會長藤繩利康及夫人藤繩洋子;日本駐港總領事夫人松田直子;四洲集團董事總經理戴胡美蓉;株式會社YOKU MOKU Holdings代表取締役社長藤繩武士;世界著名魔術大師Cyril Takayama及四洲集團中國零售部董事總經理戴進傑。

    應邀出席之魔術大師Cyril在儀式上盡顯功架,即席為戴博士表演精彩魔術,贏得台上台下熱烈之歡笑聲與掌聲。其後還有醒獅表演助興,由戴博士、藤繩利康、藤繩武士及戴進傑為醒獅點睛;而醒獅則展示「生意興隆」、「步步高陞」之彩帶,寄寓對新店之美好祝福。

    連串豐富環節過後,老伕與在場逾二百位來賓都把握機會深入瞭解這家餐廳之特點。據負責人介紹,該店貫徹YOKU MOKU品牌之高端定位,為食客供應精緻之「Fine Dining」菜式。而菜式之最大賣點之一,就是採用日本著名之頂級食材入饌,再以西式烹調方法呈現,為食客帶來無限驚喜﹗另外再加上YOKU MOKU旗下各款招牌甜品,例如人氣原味及皇室奶茶味「南青山蛋糕卷」,以及士多啤梨夾心忌廉蛋糕,必能令食客之享受更加淋漓盡致﹗

    老伕愧無厚禮饋贈,謹在此向戴博士致以衷心祝賀,並期望四洲集團未來繼續大力拓展優質餐飲零售業務,為城中饕客帶來更多選擇。 

 

ISSUE 1-2, 2016

  1. 老伕數月前曾為大家報道有關恒天然乳品﹙香港﹚易帥一事,其後市場亦傳出不少有關該公司內部變動之消息,令人對於這位新任總經理――Mr. Manoj Namboodiri之背景、作風及其接掌後公司之情況都甚感好奇。

    據老伕打聽所得,這位生於印度、擁有新加坡國籍之新任掌舵人乃一位擁有超過二十年市場經驗之領軍人物,並十分擅於建立及帶領出色團隊。Mr. Namboodiri過去曾涉獵亞洲區內多個不同市場之管理工作,更先後居住於印度、斯里蘭卡、新加坡及上海等地,逐漸培養出其適應於多元文化管理之能力。

    在加盟恒天然集團以前,Mr. Namboodiri曾效力於利潔時之印度分部,就任市務經理﹙Marketing Manager﹚期間更成功借助大型推廣活動及新產品上市,帶領旗下皇牌――Dettol﹙滴露﹚肥皂之市場佔有率達到前所未有之高峰;在累積多年經驗後,Mr. Namboodiri於2005年獲恒天然之斯里蘭卡分公司聘任為市場總監﹙Marketing Director﹚,正式開展其於恒天然集團之工作生涯。

    恒天然是斯里蘭卡首屈一指之快流消費品公司,而當地之消費市場對恒天然來說亦屬亞洲區內之冠,其重要性早已不言而喻。Mr. Namboodiri加盟後就開始策劃一系列之市場宣傳活動、新產品上市及商貿層面推廣,一步步引領旗艦品牌安佳﹙Anchor﹚、Ratthi及Anchor Newdale分別進佔當地奶粉及乳酪市場之領導地位。

    憑藉在工作崗位上之出色表現,Mr. Namboodiri於2008年迎來了涉足跨地域品牌管理工作之機會,獲調任為Brand & Category Director, Asia and Middle East,期間不單參與亞洲區內多個市場之業務,同時又以項目負責人之身份帶領安佳拓展幼兒成長奶粉業務,最終更以九個月時間輔助該產品進佔斯里蘭卡有關市場之領導地位,隨後又獲公司委任帶領幼兒成長奶粉業務在馬來西亞及印尼兩地之發展。

    直至2012年,Mr. Namboodiri又再被委以重任,以Business Development and Marketing Director - China Brands之身份協助開發全球增長最快之中國市場。而其最主要之任務,就是帶領團隊將安佳打入中國,協助恒天然染指當地之超高溫消毒牛奶﹙UHT Milk﹚零售市場。在短短三年間,有關業務之銷售額已增長至接近每年八千萬美元;而安佳亦在超過一百個競爭品牌中脫穎而出,躋身成為五大品牌之一。

    對於這位經驗豐富、戰功彪炳,且對公司文化非常熟悉之新任主帥,相信無論公司內部抑或市場都同樣寄望甚殷。觀乎恒天然在過去數年來無論在餐飲或零售業務上都各自取得一定成績,在本地乳品行業中穩佔重要地位,然而在這位經驗豐富之國際市場專才帶領下,可有更進一步之成就呢﹖相信各位讀者都十分渴望從其發展計劃中找到答案。

    在此告訴大家一則好消息,Mr. Namboodiri已答應接受本刊專訪,親身為大家詳細講解恒天然之未來藍圖,精彩內容將於下期送上,敬請諸君萬莫錯過﹗  


  2. 新年伊始,各大組織及商號都紛紛舉行宴會,跟好友及合作夥伴共慶新春。老伕每當收到邀約,都必定盡力赴會,所為者除了報答主人家之盛情,亦把握機會與各位老友敘舊。老伕最近收到一則別具意義之邀請函,故特在此與諸君分享。

    查發函者乃近年業務拓展迅速之偉成洋酒文氏一家。據瞭解,與老伕相識多年之老總文國雄兄﹙Mr. David Man﹚現已逐步退下火線,將管理及發展之重任交託予長子德榮賢侄﹙Mr. Eric Man﹚。而德榮亦不負厚望,帶領偉成一方面增加旗下代理之優質產品,諸如歷史悠久之御鹿﹙Hine﹚干邑、樂士頓﹙Robert Loston﹚XO、格蘭醇﹙Glenshire﹚威士忌、意大利Ca'Di Rajo葡萄酒、長城干紅葡萄酒、智利Valdivieso葡萄酒、智利Corinto葡萄酒、智利Botalcura葡萄酒及法國Vignerons Ardechois葡萄酒等等,並把各個品牌都經營得有聲有色;另外又積極拓展門市網絡,其分店如今多達十五家,遍佈九龍及新界多個人氣地段;去年更羅致了於業內經驗豐富之猛將黃家偉兄﹙Mr. Danny Wong﹚,進一步將業務推向制度化,整體呈現出一片欣欣向榮之景象。

    回說此番所收到之請柬。原來宴會之主題乃為慶祝德榮賢侄之兒子﹙耀鈞﹚出生滿一百日所擺之「百日宴」。查德榮賢侄早已育有兩名聰明伶俐之千金,而他仍然繼續努力「造人」,最終成功再添一男丁,這對於向來重視傳統、奉行子嗣傳承之圍村人來說當然是一件大喜事。文兄與德榮賢侄之興奮心情,相信亦早已溢於言表,故此特別於三月十二日假元朗洲頭村大禮堂舉辦盆菜盛宴,與大家一同分享喜悅。而宴會當晚之熱鬧氣氛,自然亦在大家意料之中。

    此外,偉成洋酒之春茗今年則選址在尖沙咀The One設宴款待一眾同業友好。就老伕記憶所及,偉成洋酒近年隨著業務不斷發展,舉辦春茗之地點亦「衝出」新界,而且規模亦越來越大。老伕深信今年之偉成春茗例必又一次高朋滿座,期待屆時能夠有機會與大家共聚。

    最後,謹在此向文兄及德榮賢侄表達由衷恭賀,祝願耀鈞快高長大、健康快樂;而偉成洋酒在新一年亦繼續維持強勢,不斷勇創新高﹗  


  3. 港九藥房總商會最近喜訊頻傳,繼上月與大家分享商會理事兼福利主任彭鶴鳴之子大婚後,此番又輪到恭賀剛接任商會理事長之林偉文兄新翁之喜﹗一對新人特於一月廿一日假座香港四季酒店四季大禮堂舉行結婚典禮及設宴款待一眾親朋好友,與大家共享喜悅﹗老伕有幸參與其中,特在此與諸君分享。

    當晚現場氣氛非常熱鬧,以林兄及國城藥房在業界之「江湖地位」,諸如惠氏、輝瑞、雅培及雀巢等一眾供應商之代表當然親身到場祝賀,老伕亦因而在場中遇見不少老朋友;此外,各位港九藥房總商會之理監事亦紛紛攜同家眷盛裝出席,令禮堂內一片衣香鬢影,美不勝收﹗

    首先進行之環節是既莊嚴又甜蜜之證婚儀式,先由大會播放成長片段與大家一同回顧一對新人――光浩﹙Lawrence﹚賢侄及其太太俏綸﹙Sophie﹚由出生、成長、共墮愛河到牽手邁向人生新階段之整個歷程,接著他們更在嘉賓之熱烈掌聲和歡呼聲中登場,並於眾人面前宣讀誓辭,正式締結婚盟。老伕聽到不少來賓都以「金童玉女」來形容這一雙碧人,大家異口同聲稱讚光浩賢侄不單高大英俊,而且事業有成,甚有乃父之風;而新娘子則更是秀麗端莊,談吐姿態都同樣大方得體。據老伕所知,將近而立之年之光浩賢侄大學時主修醫科,目前於新加坡一家醫院之急症室內擔任駐診醫生,至今已經執業三年。

    談笑間有朋友請林兄為其新抱評分,而他即毫不猶豫地給予滿分﹗可見林兄對於這位新抱非常滿意,難怪他當晚亦難掩欣慰之情,一直笑不攏嘴。老伕則請林兄分享對新人之祝願,他笑言最重要當然是開枝散葉云云。而老伕亦向光浩賢侄打趣道,對別人來說生兒育女後首要任務就是「搵奶粉錢」,但他卻絕對不必為此操心,因為林兄在行內素有「奶粉大王」之稱,將來必定為孫兒無限量供應,不妨多生幾個,好讓林兄可早日弄孫為樂。

    老伕在此謹再次恭賀林兄,並祝一對新人同偕白首、永結同心﹗  


  4. 本地其中一家最著名之一站式餐飲方案供應商――香記咖啡集團今年昂然邁進八十週年,他們更藉著新春佳節來臨,於九龍半山會所1號舉辦春節聯歡晚宴,當晚並將以「80載‧喚醒你的味來」為主題,與各位來賓一同見證香記咖啡集團跨越這個重要里程碑﹗老伕有幸在獲邀之列,必定欣然赴約道賀。另外本刊亦會派遣記者作現場採訪,下期將圖文並茂為大家直擊報道晚宴盛況,各位讀者萬勿錯過﹗

    香記咖啡近年在中港兩地之成績有目共睹,為市場穩定地提供搜羅自世界各地之優質咖啡豆、茶葉及先進沖調設備,配合設於江門之大型生產基地及專業營業團隊,為客戶帶來真正一站式服務與支援,並因而贏得業界廣泛認同。此外,香記咖啡在集團主席袁子輝兄﹙Mr. William Yuen﹚及董事總經理陳志聰兄﹙Mr. Clive Chan﹚之帶領下更不斷力求突破,並於去年將業務版圖拓展至經濟急速起飛、潛力十足之東南亞。香記咖啡位於緬甸首都仰光之分公司在去年第四季正式開業,將各種優質產品、先進技術,以至西方深邃之咖啡文化帶到當地,並開啟了香記進軍東南亞市場之大門,其今後之發展著實令人期待﹗

    在公司發展形勢大好之下,香記咖啡亦趁著八十週年這個重要時刻與商貿夥伴一同盡情慶祝。除了上述於二月下旬舉辦之聯歡晚宴外,香記咖啡亦會在客戶及合作夥伴之贊助下於本地報章刊登賀稿,將八十週年之歡樂與更多朋友分享,並向大眾及客戶展示香記咖啡集團之強大網絡。老伕與袁兄及陳兄份屬好友,而本刊與香記咖 啡集團亦向來合作無間,此番當然有份參與支持賀稿,聊表我司仝人之一點心意。

    老伕謹在此向袁兄、陳兄及香記咖啡全體員工致以衷心祝賀,更期望未來能從各位領導層口中聽到更多有關公司發展之好消息。  


  5. 老伕近日路經大圍,赫然發現張記國際洋酒旗下於大圍道之老店大閘半掩,故特別上前看個究竟,因而得悉該店已光榮結業;由位於成運路成全工業大廈地下之旗艦店繼續為區內劉伶服務。

    回想過去,由創辦人張忠成兄一手創立及經營之張記大圍道老店已為區內居民服務近三十年,更因為面向主要幹道,人流車流每天都駱驛不絕,生意暢旺自然不在話下;而其店舖櫥窗更因而成為各大品牌落力爭取之陳列位置,使該店除了成為各大洋行陳列比賽之常客,更經常都保持光鮮明亮,盡顯氣派。故對於不少洋行及品牌來說,大圍道張記不單是重要之合作夥伴,更是發展史上一個重要之印記與回憶,此番告別,難免教人感到惋惜。

    早年自由行開放,東鐵沿綫各站附近之相關行業都受益不淺。而張記大圍道店舖與大圍站不過咫尺之遙,加上張記素有「洋酒與烈酒品牌及種類全香港最齊全」之美名,因而能成功吸引大量國內旅客前來搜購心儀酒品,而大圍張記之名聲更從此在國內不脛而走,推動其生意更上一層樓﹗與此同時,鑑於大圍一帶多個新樓盤陸續落成,加上興建中之港鐵沙中綫又通車在即,預料區內人氣將繼續不斷上升,故張記在積極尋求拓展外區分店網絡之餘,又於2010年假成運路成全工業大廈地舖開設一佔地逾千呎之旗艦店,傳為業界一時佳話。

    到近年自由行消費力急速轉弱,高端洋酒零售生意大受影響,加上網購日益受本地消費者歡迎以及經營成本持續上升,令不少酒舖經營者紛紛改變經營策略尋找出路。據張貼於大圍道張記老店外之告示所指,他們由於難抵租金壓力,因而決定將該區門市整合。畢竟理無常是,事無常非,靈活應對市況才是正確經營之道;加上張記旗艦店與大圍道相距不遠,而且經過幾年營運以來已廣獲區內外飲家所認識,故老伕相信這次變動不會對張記帶來太大影響。各位愛好杯中物之朋友,以後到大圍買酒,請緊記到張記成運路旗艦店。